“隻要鼎哥和兩位大蜜斯吃得對勁，就算我儘到地主之誼了。”
陳蟈兒出身灣灣，亦是美食之鄉，不由猜想道。
又夾起一塊糟鵪鶉放進嘴裡，瘦子一邊嚼著，一邊點頭感慨。
就在這時，中年廚娘又從廚房中走出。
鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嚐。
另一邊，張陳姐妹和小鄭也個個吃得眉開眼笑、鮮得眉毛直掉。
“這是一席‘紅樓菜’。”
撇開不喜讀書的小鄭，不管張瑞秋還是陳蟈兒都通讀過《紅樓夢》，也為此中的“寶黛情”深深打動。但至於書中描畫的其他各種場景細節，兩人卻都冇有多留意，常常一眼帶過。
“鼎哥，這桌席麵到底甚麼來頭，你也給我們講講吧。”
“四大名著之一的《紅樓夢》，都傳聞過吧？”瘦子指指桌麵，解釋道：“曹雪芹原著前八十回，高鶚續後四十回。現在天吃到的這些菜肴，出處就是《紅樓夢》前八十回中曾描述過的賈府菜品。非論豆腐皮包子、糟鵪鶉，還是茄鯗和鬆瓤鵝油卷，都是書中出場過的珍羞。”
殷勤地先給兩姐妹各奉上一隻，小鄭纔拿過一隻螃蟹放在本身碟中，擺佈細看，卻發明看不出任何門道。
接下來，許鼎持續如領導般，一邊報告著桌上一道道菜品的背景故事，一邊引領三人咀嚼。直使張陳姐妹與小鄭吃得眉開眼笑，又增加頗多見聞，可說是身心兩益。
瘦子又一笑，將筷上的半片鵪鶉肉放到張mm碗中。
“紅樓菜？”
另另有花雕兩瓶。
待又剝掉一隻大蟹鉗，撚出一大塊烏黑的蟹肉粘醋汁吃了，張mm不由表情大暢，忽記起曾在《紅樓夢》中讀到的一段詩詞，便信口唸出：
趕快，張陳姐妹和小鄭也紛繁脫手拆蟹。
“哈哈，秋風起、蟹腳癢，正饞著這東西呢！”一見“紅殼將軍”出場，許鼎當即鼓掌而笑，彷彿非常愛好此物，當即吃緊抓起一隻，又是一喜：“哈，竟是太湖蟹！”
為大家續上一杯茶水，小鄭又就教道。
但不待瘦子話音落下，忽有一聲嬌哼在餐廳外響起。
再不賣關子，許鼎笑著道。
“嗬嗬，陽澄湖的大閘蟹的確馳名，味道也好。但可惜僧多粥少，巴掌大的湖麵一年才氣有幾斤產出？扣除上貢帝都和直銷外洋的，能上市道售賣的真正陽澄湖蟹可說鳳毛麟角，絕大部分不過是其他處所的螃蟹在陽澄湖中‘洗過幾天澡’，就自傍身價罷了。”