程夫人點頭道：“一貫財帛，費事人家旬日開消了，就算這魚再甘旨，代價也有些高了。”
俄然，彷彿有一道電光在蘇油腦筋裡閃過，他想要的那味調味品，彷彿有一種速成的體例，當年他抓小作坊排汙的時候體味過的！
蘇油說道：“那就告訴大師開飯吧。這兩位是看管船埠城門的老軍爺爺，今晚也在我們這裡吃，你們吃過飯便學習本日的筆墨，大寫的練著就行，梵文和小寫的儘量記得精熟，明日早午傍晚，皆要複習。”
史洞修也嚐了一口：“賢侄，你是在湯裡插手了甚麼調料嗎？我如何喝著……嗯，有點甜味？另有點果香味？”
廚子笑道：“辣米油又叫茱萸醬，是用食茱萸果做得，仲春、三月栽之，比及八月，果實裂開時收起來，掛在屋裡壁上。重視勿使煙燻，煙燻就隻苦而不辣了。”
一名老軍揣摩了一下：“不曉得小少爺安排他們做甚麼早點，不過如果有翹腳牛肉那樣的水準……”
兩人應了，蘇油從一口煮著碗的大缸裡用竹夾子撈出兩個大碗，添上滿滿一碗糙米飯，澆上酸菜魚，端到兩位老軍桌上：“兩位老哥哥，城中長輩相召，就不能陪兩位用飯了，後日裡兩位再來，我還要就教一些事情。”
石通想到一事，接話道：“提及這個，師父的羽紋花鋼，可謂天下獨占，那纔是珍奇！家中傳下話來，小天師命石家打造五口法劍，這事情，還得費事師父監造纔是。”
李拴住說道：“少爺放心去吧，拴住理睬得。”
這魚蘇油冇見過，是從書中得來的質料，不過河水汗蒸芝麻劍他是會的，看嘉魚的習性與芝麻劍差相彷彿，是以便照那種做法做起來。
蘇油笑道：“這道汗蒸嘉魚，做法至簡無奇，全在食材，就是鍋爐蒸出來的，調料隻要蔥薑，外加一點鹽罷了。”
廚子屁顛顛地跑架子邊取下一瓶醬來，紅彤彤的煞是喜人，除了冇有白白扁扁的辣椒籽，就跟後代辣椒醬幾近一個模樣。
廚子們麵麵相覷，一貫錢一條的魚，摒擋起來竟然如此簡樸？
張麒點頭也應了，蘇油這才從速回城。
暗香撲鼻，菜品簡樸到了極致，湯色清澈透明，嘉魚無鱗，黑皮下暴露烏黑細嫩的魚肉，湯麪上隻飄著幾滴脂肪。
兩位老軍從速站起家來：“我們就是措大，當不得小少爺如此多禮，後日裡定來服從垂詢。”
另一個老軍拍著膝蓋大笑：“那可得賣到飛起！每日淩晨，城門口等著進城賣菜，采買閒逛的農夫，行商，船工，那是不要太多！起碼得兩三百號人！”