鯉魚起鍋裝盆，小魚二炸剛好，撒上椒鹽末，一頓精彩的湖鮮宴便做好了。
實在這裡離黃河另有兩百多裡，不過也算是運河連接的黃河水係，並且漁翁說這都是黃河決堤帶出去的，蘇油也拿他冇有體例。
蘇油打小住在江邊，感覺這魚和長江中的銅魚是一個種類。
中間不斷將炸了一次的小雜魚撈出，換新魚下去。
實在很簡樸，一勺油下鍋燒熱，下薑片爆香，然後插手三份老抽，半份生抽，熬製半晌後插手沙糖。
梁山泊裡的蝦很大，現在這裡火食希少，水產不是普通的豐富，還不是朝廷征徭能管到的處所。
不過這些都是早上的功課，午間小憩後，孫能還要跟陳昭明學數學，跟種誼學物理，練對準，跟蘇油學《論語》，《漢書》，偶爾司馬光得閒，也給大師講一講《後漢書》。
梁山邊有個小漁村，蘇油招來一艘漁船，方知除了大名鼎鼎的黃河鯉魚，這東西現在比黃河鯉魚更加著名。
蒸魚的底水也丟些蔥薑絲，一會兒要用。
有朝一日，率五萬神機，南征北討，為巨大的帝國交戰疆場，強梁伐滅，然後被仇敵最後一枝羽箭射死在疆場上。
出了廚房見孫能正在擺碗布筷，蘇油對他招手：“上菜。”
煮蝦很快，煮好撈出，騰出鍋來將小魚二炸，這時那邊鯉魚也燒好了。
抽去騷筋，兩麵用刀劃上口兒，抹上鹽，料酒，蔥蒜絲，醃製起來。
燒熱油澆淋魚身，待到麪皮炸硬定型，再把魚放進鍋中炸至金黃。
然後就被石薇抽得啪啪響，都給我閉嘴，馬步蹲好，雙手平舉，眼看遠方，五指掐死磚頭，如勇敢掉下來，再下水加遊五裡！
世人上桌，司馬光溫言道：“乾臣比來竄改很大，以是人患不發憤，不患老邁淹留。如果讀書中有甚麼不明白的事理，明潤冇空的時候，儘管來問老夫就是。”
鴿子魚裝盤，並魚身上擺上香菇、火腿、臘肉肥膘、筍片絲、蔥絲、薑片。碗內加清湯、料酒、鹽，輕澆在魚上，上旺火蒸。
蘇油拎著魚蝦來到後廚，開端摒擋。
沙糖熬化後加熱水，插手一個蔥把，小火熬製一炷香的工夫，直到豉油能夠些微掛上鍋壁，豉油就熬得了。
是不是一個正宗吃貨，會做菜不算，會做調料那纔是老饕。
“杜甫當年遊曆到那邊，記錄下每年春分到腐敗前後，會有鴿子魚從洞中遊出，每尾重約半斤，味甚鮮美，不到時候則毫不出洞，又被稱為神魚。卻本來是這般模樣。”