“有了生抽，還要炒糖色插手此中，另增加蘑菇，香藥等輔料，上鍋蒸製，以後調濃，獲得的深色成品，是另一種醬油，叫老抽。”
蘇軾又說道：“這位先祖，小時候與村夫李嶠，俱以文辭著名，時人謂之‘蘇李’。”
“費事的事情我們來做，豆瓣醬，麥醬，豆豉，醬油，泡薑……有了這些，頭蹄下水便能摒擋得好，一樣是人間甘旨。”
石通說道：“加上豬骨頭能夠燒灰造瓷，豬鬃毛能夠做刷子，哈哈哈，算起來就幾個蹄殼是廢料了……”
“比及玄宗即位後，在宮中獲得此表，以示侍臣。有人便建議玄宗殺了他。”
石薇說道：“不，小油哥哥家裡的飯菜好吃，還要給我做玩具！”
蘇轍撫掌稱善：“當真一身都是寶。子瞻，小幺叔命題的《醬缸賦》你還寫不寫？不寫我可要動筆了！”
不算不曉得，一算嚇一跳，蘇轍固然大為佩服，不過拱手的時候也冇有放下筷子：“小幺叔仁心仁術！”
醬油米醋搭配薑蒜汁和辣米油，再雞茸沙糖提鮮，芝麻油肉汁提香，調出來的涼拌汁，與後代蒜泥白肉的調料，幾近冇有不同了。
蘇轍正色說道：“是以一時的宦海浮沉，不敷為慮。君子所計乃身後青史之上，是僅僅留下三百八十八字呢，還是留下一千五百一十三字罷了。”
二十七娘卻對茭白炒肉絲表示愛好：“這甚麼菜？清甜適口，之前都冇吃過！”
蘇油就開端吐槽：“眉山風水邪門，故鄉人反而不信我。”
轉眼大菜便擺了滿滿一大桌。
“有了這兩道調味品，蒸魚反而簡樸了。先用薑蔥料酒精鹽，給魚碼味，然後上盤，蒙上豬網油蒸製，老抽也盛上一小碟一起蒸，蒸好後挑去網油作料，潷去腥湯，將老抽淋到魚上就行了。”
蘇油歎了口氣：“當個官還真不輕易，模棱兩可也是貶，奸佞任事還是貶。”
張勝笑道：“八公你放心，這事情交給我們來措置吧。”
“這是甚麼觀點？這是養一頭豬的工夫，獲得了疇昔兩端豬的肉！”
蘇油頓時寂然：“子由此言，足為吾師。”
“此中的鮮香，甜香，酸香，酒香，脂香，鹹香，再加上蘑菇藥料，香型就更加龐大，但是不管生抽老抽，隻要各種香味溫和同一以後，纔算得上是好醬油。”
石寬對石富笑道：“就由得薇兒吧，與其歸去聽她唸叨個不斷，還不如就如許耳根清淨些的好！”