005竹筍河魚湯(2)[第1頁/共3頁]

第二天大早方笑笑為了吃連覺也不睡了,畢竟一天就兩頓,早上吃不了那就得等早晨了。有吃的隻無能望著不是方笑笑的氣勢。薅了薅雜草似的頭髮就去纏著鄭氏了,這段時候她已經把鄭氏的脾氣摸的差未幾了,隻能軟著來,鄭氏紙老虎的形象已經深切了方笑笑的心,就算她看上去非常凶暴也是不怕的。鄭氏被方笑笑纏的不可,嘴上嫌棄但是上翹的嘴角泄漏了她內心實在的設法。

看著方笑笑吃力的端來的竹筍片,這竹筍還是昨晚吃過晚餐趁著天冇黑方笑笑纏著親爹和哥哥在半山腰挖的,固然春季已經疇昔了,但是夏季竹筍多多極少還是有些的,多的是不能挖的,全部村的籮筐都是靠著半山腰的一片竹林,誰家要編織籮筐了就去砍上兩根拖回家,但是少量,又加上方家在最東頭,吃過晚餐就快入夜了山上傷害是冇有人上山的也就冇人看到了。方成疼閨女,想著飯冇體例給閨女吃飽就算了,閨女餓的想吃竹筍了也是心疼的不可,想著半山腰不是多傷害也就陪著閨女混鬨了。就當廢點人力,吃不了也冇甚麼。挖返來以後哥哥方貴又幫著mm剝殼切片煮了泡了,期間還被奶奶訓了一頓說是華侈柴火。鄭氏本來是不信賴能吃的,畢竟村裡不是冇人試過,本來竹子是冇人想著能吃的,但是當時饑荒的時候人們餓的不可的時候也去刨過吃了,味道真的不算太好,澀澀的,要不是餓狠了冇吃的,冇有人情願去吃這個東西。他們吃的當然吃的是澀的,方笑笑吐槽著,竹筍得煮了以後再用水浸泡一段時候才氣把澀味消弭了,當代人哪曉得這些,本來就是逼得冇體例才吃的,誰還會煮熟了餓著泡了等一天再吃,前提好點以後更是甘願喝野菜湯也不吃這玩意了。

做完這些以後鄭氏把剩下的河魚細細的抹上加了花椒的鹽水,村後山腳有好幾顆不小的花椒樹,花椒是方笑笑去摘的,她還小,高出夠不著,隻能在樹底下找枝丫上的拚集摘了些,並不是很多,這時候還冇有人用花椒做菜,按村裡人的話來講就是那東西麻嘴,不能吃,方笑笑籌辦等過段時候讓鄭氏來幫她全數摘了曬乾起來漸漸用。鄭氏想著也不消耗油了,就著鍋和柴火的餘溫給魚炕乾就好了,真不能吃也冇乾係。

小火燉了小半個時候,香味從廚房伸展了出去,哥哥方貴再早熟也隻是個半大孩子,自家有好吃的那裡還忍得住,已經探頭探腦看了半天了。奶紅色的湯,烏黑的筍片,起鍋的時候再放上一把野蔥,白中裝點著綠色,讓人食慾大增。竹筍是一種富有營養代價並具有醫藥服從的甘旨食品,質嫩味鮮、清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道爬動,既有助於消化,有能防備便秘和結腸癌的產生。並且竹筍是一種高蛋白、低澱粉食品,對肥胖症、冠芥蒂、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有必然的食療感化。它所含的多糖物質,還具有必然的抗癌感化。加上魚肉也很有營養還不費本錢,很合適現在窮的吃土的方家。

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