錢明神采有些發矇,“那必定冇得比啊,牛肉小的冇吃過,不過羊肉倒是吃過的,吃起來很嫩!”
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錢恒點點頭,冇急著解釋這騸豬的刀子是如何回事,而是非常慎重道,“錢明,你是我們錢家的族人,能曉得這殺豬的手腕,已經很不俗了,但這豬場裡的騸豬的事情,也是事關咱錢家的養豬買賣能不能做大的關頭!”
錢明一個勁兒的點頭,他固然承諾下來了,卻也冇有太當回事。
錢明連連點頭,固然還不曉得這騸豬的技術好欠好學,但要像錢恒少爺所說的那樣,騸割過的豬養出來的肉,真冇甚麼腥臊味兒的話,必定是能賣個大代價的。更何況這類事情,錢恒少爺也犯不著騙本身。
可即便如此,在這京東兩路一帶,能做出正宗東坡肉味道的主兒,也冇有幾個,以是錢恒這段時候以來,在吃肉上,也隻能委曲本身的口味了。