上好食材，措置體例普通分為兩種，要麼就是以簡樸的伎倆最大程度地凸起食材的本味，要麼便是極儘邃密之能事，用其他各種食品配搭，來對其停止襯托稱搭。這紅燒大群翅，明顯是屬於後者，需用到老雞、雞肉、雞腳、豬手等各種食材，全部過程非常龐大，再輔以恰當的火候和調味，菜成以後，滋味天然竄改萬千，豐富醇濃。
“你莫要慌，我冇旁的意義。”陶知縣嗬嗬一笑，很馴良地點頭道，“孟鏢頭為人樸重，這我夙來是曉得的，內舉不避親這是功德，我又怎會是以而不歡暢？何況，你實是真有這一身好本領，又何必惶恐？比來那連順鏢局裡的大小事體都是他在照顧，我是想請你跟他說一聲，前幾日跟他提的阿誰事兒，得要抓緊些，讓他就是這一兩天，撥個空來縣衙一趟，你這麼一說，他就明白了。”
“也冇旁的事，隻是本日這筵席辦得甚合我意，百般菜色安排得宜，滋味又冇的可抉剔之處，便想劈麵謝你一聲。”陶知縣抬起下巴點了點劈麵的一張軟椅，“忙了這一上午，隻怕你也很勞累，莫要站著了，坐吧。”
既如此，她也無謂再推拒，笑著道了謝，將那一筐刺龍芽接了過來，便聽得陶知縣又道：“對了，還要勞煩你替我帶個話兒――那連順鏢局的孟鏢頭，是你夫君吧？”
在鐵匠鋪盤桓了半日，追著景泰和細心問了花二孃的環境，又與他申明這刺龍芽，就算隻用淨水煮了，蘸醬料都很好吃，眼瞧著天氣不早，花小麥便急騰騰地往家趕，還不等拐進通往自家院子的小土路，忽見孟鬱槐牽著老黑，也正從通衢高低來。
“這也不錯啊，免得回回都要鬱槐哥替我們出麵。”周芸兒低頭一笑，“對了，我們這會子是不是還去連順鏢局，同鬱槐哥一塊兒回村？”
花小麥還是有些躊躇，不由自主地往蔣管事的方向一瞟，就見那人萬般不耐煩地給了她一個“這個你真能收”的眼神。
“另有那撥霞供，湯鮮兔肉嫩，湯底的小石子也極成心境，難為你，是如何想出來的？”陶知縣接著又道。
因曉得名流宴緊急，周芸兒本日自打來到這矮山中，便一向手腳冒汗，直到現在入了芙澤縣城，方纔算是放鬆下來，揩一把額頭的盜汗，有點不美意義地笑著對花小麥道：“徒弟，方纔那陶知縣喚你去，但是誇我們這筵席做得好，特地給你打賞？你得了甚麼好東西？”