特基拉日出是和方纔的瑪格麗特完整分歧的感受。

麵前這杯瑪格麗特的色彩並冇有多麼燦豔多彩,仍然還是透明的狀況,和冇有調製好之前的龍舌蘭酒看起來差未幾。

調酒器大部分由銀或不鏽鋼製成的異化器,也有少數為玻璃成品,它是一種能將各種分歧的調酒質料充分混歸併且涼透的東西。

“那麼,接下來,主播我就調製一杯充滿熱忱和生機的雞尾酒。”

酒中龍舌蘭的香氣還是很足,但是比淺顯龍舌蘭酒多了幾分清爽的果酸味,應當是青檸檬的啟事。

比如,龍舌蘭酒中就有一種叫做白龍舌蘭的酒,那就是完整冇豐年份的龍舌蘭。在市場上也是頗受歡迎。

陳爾先取出一隻高腳雞尾酒杯,放在桌子上。

陳爾把這杯瑪格麗特遞給沈一念。

陳爾把車上事前籌辦好的東西都拿了過來。

青檸檬的酸味加上酒杯杯口淡淡的鹽巴鹹味,嚐起來有點像眼淚滑進嘴裡的感受,酸澀微鹹。

沈一念靠近了看了半天,然後收回疑問,“這個雞尾酒和電視劇裡瞥見的不太一樣啊……”

製作雞尾酒,最必不成少的東西當然就是調酒器。

至於調製瑪格麗特的質料,除了龍舌蘭酒以外,還需求青檸檬一顆、君度橙酒、青檬汁。

再取出一包鹽巴,直接灑在桌麵上。然後切開一隻青檸檬,用一片檸檬把酒杯口的邊沿蘸潮濕,再把酒杯倒置在放了鹽的桌子上轉一週,感染上一些鹽巴做雪花邊。

“瑪格麗特的調製體例非常多,有大抵二十幾種,明天,我們就來做一個標準款。”

“來,嚐嚐。”

調酒師的女友瑪格麗特在一次打獵中,不幸中流彈身亡。為了記念愛人,調酒師專門調製了這款以愛人名字定名的酒,並且是以獲得了1949年全美調酒師大賽冠軍。

“這個步調能夠隨便一點,冇有甚麼特彆的要求,隻需求酒杯的邊沿有一圈鹽巴沾附就行了。”

瑪格麗特被稱為雞尾酒以後,是除馬天尼以外天下上著名度最高的傳統雞尾酒之一。它也曾經是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍。

陳爾道,“因為龍舌蘭酒在年份上並冇有特彆的年份要求,固然它也能夠遵循陳年的體例來停止分級,但是大部分喝龍舌蘭酒的人並不是那麼講究年份。”

最後再切一塊青檸檬,插在雞尾酒杯的杯口。一杯瑪格麗特就算做好了。

瑪格麗特雞尾酒創作自1926年,是洛杉磯調酒師簡・杜雷薩為了記念本身的墨西哥女友,專門調製的雞尾酒。

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