然後他又指了指烤架上麵堆放的桃木樹枝。
暴露節狀的根莖部位。
陳爾就在地上找到了幾根柞木的樹枝。
陳爾輕咳了一聲,“柞木合適拿來當作燒烤用的支架。”
西瓜不是東瓜:“陳老濕好惡興趣啊,烤豬就烤豬,為甚麼叫小豬豬!賣萌光榮啊!”
“第一,乳豬肚子的開口要小,洗濯時用冷水。”
一股酒香就輕飄飄地飛了出來。
酒中有甜有酸有辣有苦有澀,能夠說是五味陳雜,幾種味道相互融會,瓜代起伏,此味未絕,那味又起。
陳爾在小樹林內裡轉了轉,然後停在幾株高大十多米的大樹前。
彈幕裡就有人急不成耐了。
另一隻手就伸到了桌子上,取過了一隻毛刷,往酒罐子裡蘸濕透,然後刷在乳豬身上。
陳爾話到此處頓了頓。
“柞木用來做傢俱確切不錯,我家裡有幾隻大櫃子就是用的柞木,十幾年了還是一樣的健壯,並且不像其他木頭一樣怕潮。”
帶著淡淡的甜美和糧食的暗香。
那邊有一片小樹林。
陳爾喝下這一杯酒,便覺滿嘴溢香。
“現在,清酒已經發酵好了。”
彈幕裡就展開了熱切的會商。
香氣迷醉而清雅,清平淡淡的,如有若無的。
“清酒塗抹在乳豬上,不但能夠增加乳豬的香味,還能袒護乳豬的血腥氣。”
手裡的工夫冇有半點停歇。
彈幕裡有人反應敏捷。
陳爾點頭,“你們說對了一半,小豬豬確切就是烤豬,但是是烤乳豬,不然叫甚麼小豬豬。”
“大師如果不足暇的時候,也能夠嚐嚐來釀造清酒,滋味奇特,綿柔爽口。不但冇有刺鼻的酒精氣味,並且香氣怡人。女孩子應當會蠻喜好的。”
“火起來今後,就需求不斷地轉動乳豬,包管受熱均勻這個過程很首要,一旦有偏差,烤出來的乳豬口感就會差很多。”
陳爾忍不住抖了抖舌頭,舒了口氣出來。
“有句話你們聽過冇,一楸二柞三曲柳。意義就是說,實木傢俱首選楸木料質的,其次為柞木,再次挑選水曲柳。”
把豬肚塞滿後,陳爾伸手拍了拍柞木支起的架子。
然後下山,在山腳下愣住。
陳爾眼神非常專注地盯著火苗上方的乳豬。
“白茅根具有涼血止血的服從。”
“好滋味!”
在刷清酒的時候,另一隻手仍然還在轉動。
不曉得在找甚麼。
“第二……”說著便哈腰拾起洗潔淨的白茅。