他拿著青色的竹筷，謹慎地攪動著鍋裡的麪條，不讓他們粘在一起。
西瓜不是東瓜：“確切很清爽啊，如許的冰臉再配上紅豔豔的辣椒油，嘖嘖，那叫一個爽……”
他取過一隻白瓷碗，然後從裝著豆豉的瓦罐裡舀了三勺豆豉出來放出來。
陳爾站起家來拍了鼓掌。
“接下來籌辦配菜。”
“固然費事了一點，但是，我們身為中原人，大吃貨帝國，總得有點作為吃貨的憬悟。費事怕甚麼，能吃上好吃的就行。”
因而他拿起菜刀，手指一握，就緩慢地開端切。
再回身去灶台，把鐵鍋洗潔淨，擦乾水，燃燒發熱。
西瓜不是東瓜：“我覺得主播要用麻油來炒豆豉。”
大吃一斤：“如許的色彩，在夏天裡吃，真的是從裡風涼到外……”
因為抽取的是地下水，以是冬暖夏涼，還帶著淡淡的甜美味。是口好井。
陳爾拿起大理石案上的白蘿蔔，洗潔淨後放在菜板上。
直播鏡頭也非常懂行地連給了幾個特寫鏡頭。
然後把辣椒、薑蔥、橘子皮一起切絲，和拌好的豆豉一起下鍋用清麻油煎炒。
好天：“好標緻的色彩啊，像嫩嫩的綠葉，好想次……”
粉絲們頓時都衝動了。來高傲唐的冰臉，時隔現在一千多年，確切夠傳統。
製作豉汁確切費事，用熱麻油拌好豆豉以後還需求攤涼，然後再反覆一次。接著用鹽巴攪拌，再把煮麪的湯倒入三勺，以求拌麪的時候味道更鮮。
銀色的菜刀就像被風吹起的冊頁，“唰唰”地緩慢在白蘿蔔身上轉動，就見頎長如絲的蘿蔔絲就像堆砌起的雪堆一樣，乍然在菜板上出現。
他深深吸了一口氣，忍不住讚歎道，“植物的暗香和麪粉的甜味異化在一起，說不出的清爽。”
然後他端起方纔做好的麪條走到灶台前，開端在大鐵鍋裡燒水。
鋒利又輕浮的刀片在烏黑的蘿蔔和陳爾的手指間快速地落下，常常給人一種頓時就要切到手指的錯覺。
略微點竄了一下上一章，俄然發明白蘿蔔絲和冷淘更配，一綠一白更都雅。生菜本身就是綠的，配在一起就看不出誰是誰了。
“《本草綱目》裡有先容豉汁的製作體例：用好豉三鬥。清麻油熬令煙斷，以一升拌豉，蒸過攤冷曬乾，拌再蒸，凡二遍。以白鹽一鬥搗和，以湯淋汁3、四鬥，入淨釜，下椒、薑、蔥、橘絲同煎，三分減一，貯於不津器中，香美絕勝。”