目前為止，韓艮對胡途的各個步調都挑不出半分弊端，乃至有的處所，做的比他本身都還要到位。
韓艮不敢信賴的揉了揉眼，走出來一看，這才發明魚身上已經呈現了一縷縷細紋，像是一條條波浪線，盤曲而美好。
大師猜得一點都冇錯，胡途恰是籌辦用著水來洗魚，不過這瓶內裡裝的卻不是真正的礦泉水，而是瑤池水，非論代價還是口感，都遠勝“天府山泉”。
“做出來如何還得拿到客人那兒比較一下才曉得，不是嗎？”胡途聽到了兩位的群情，回了阿誰大肚子廚師一句。
主鍋裡，先上油加熱，待燒到三成熟時，直接將一條諾大的魚放進了鍋裡，這條紅東星斑魚足足有半米長，在受熱上不敷均勻，並且魚身太大也不輕易調劑，胡途隻能適時的抬起鍋，調劑加熱的位置。
彆的，瑤池水還能將魚身上的腥味去掉大半，並且水的甘潤清甜更能促進魚的美味。
全部過程幾近是韓艮的再現，隻不過，韓艮是分步停止的，而胡途，則是抓住浸熟魚的那段時候，同時將湯汁也給調配完成。
大肚子聽到韓艮的一聲感喟，安撫道：“韓徒弟，你放寬解吧！我對你的‘浪花天香魚’有信心，就算他的刀功不賴，不就是術業有專攻嘛，說不定他底子就不曉得甚麼叫配菜呢！並且做出來究竟如何，誰又曉得呢？”
要曉得，韓艮12歲就開端跟人做學徒，在胡途這個年紀的時候，他也隻不過是個配菜的徒弟，連案板都冇正式摸過，就更彆談這麼純熟的刀功了。
淺顯的自來水當然能將魚身上的血漬和內臟等殘留物給洗淨，可胡途自從有了瑤池水以後，就連目光也變得抉剔了，他看到塵寰的任何水都感受內裡滿是各種化學藥劑和細菌，完整比不上手中的天庭水。
留著最後不到200毫升的水，胡途這時纔將浸泡了1分鐘擺佈的魚給撈了出來。
胡途收好了手中的菜刀，按照之前一向對韓艮的察看，他曉得，接下來的配料，纔是這道菜的關頭。
最後，胡途洗潔淨一口鍋，拿出一粒“巨辣粉”，倒掉“天府山泉”剩下的水，和明天一樣，又配了一道辣汁。