“掌櫃甚麼都不肯說，那早晨回府給我暖床吧。”
鐘意忿忿地想：總拿她還是他的專屬品、極有能夠被他帶回府做通房丫頭這件事刺激她。
而最核心的打發雞蛋，鐘意要親力而為。
鐘意氣得眼淚都要出來了，隻好把除了點心配方以外的統統事都說了。
永成和永良對視一眼，感到這女人掌櫃實在不普通。永成在麪粉坊時底子冇人為，永良在糕點鋪時不過一個月一百錢，還是老闆娘收著，一年給一次，像鐘意如許一個月一支，每隔七天就休一天的老闆，永成和永良嘴上冇說，內心都想著能跟多久是多久。
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鐘意是總經理兼財務，就是掌櫃兼賬房；紫煙是總經理助理兼私家秘書，就是貼身丫頭，幫她辦理平常餬口，現在人手不敷，她和鐘意都兼職跑堂；永成和永良在廚房，一個賣力加工低筋麪粉，一個賣力做點心。
永成當時還是小作坊裡的學徒，掌櫃儘管飯，不給人為。鐘意把永成拉到中間一說，永建立即就承諾了，隻是憂愁本身的學徒文契還在那掌櫃手裡。鐘意也冇跟掌櫃多說話，一兩銀子就把永成的文契買了返來。
“你們如果對這裡不滿想走，隨時跟我提，隻是要提早一個月，讓我好找人接辦。”
鐘意對紫煙三人說有人為另有歇息日時，三小我又驚又喜，差點要跪下叩首，把鐘意倒嚇了一大跳。她還冇說八小時事情製呢，畢竟是創業期間，隻能包管一週歇息一天，再說福利報酬要一點點漲起來纔好，一下子漲到頭，就不輕易被珍惜了。
鐘意非常看不慣沈澈的模樣，不由得脫口而出道：“賠了我也不消再在白鶴樓待，直接去你府上給你當丫頭，對勁了吧？”
鐘意說少是少了點，但是酒樓的效益好了，大師夥天然是會加人為的，然後她把身契都還給了本人。
遵循當代化辦理思惟運轉的四人小團隊，運轉兩天就非常默契了。
但是紫煙包含永成永良在內，都是苦出身，不管是做丫頭，還是做學徒，都是冇有人身自在，唯仆人使喚的，鐘意把他們當員工對待，他們那裡適應。
再說老闆另有一手絕活始終冇有教給他們，那點心為甚麼那麼好吃，永成也永良也想學會。
比如虎魄酥，就是核桃果仁甜餅，是家庭烘焙中最簡樸的一種餅乾；雪風糕就是戚風蛋糕，中國的當代人一向冇有研討出打發雞蛋的奧妙，以是做不出這類傳播於西方宮廷的糕點；第三種是拇指餅乾，第四種是海綿蛋糕，都是在當代時鐘意玩烘焙時入門級彆的甜點。