此次就冇有再翻炒太久，也就兩個回合，然後冒著熱氣，金黃中掛著紅色湯汁的鍋包肉就被盛到了盤子裡。
劉赫明正美滋滋的看著大美女抱著小美女的溫馨場麵呢，被薩莎這麼一瞪，給他嚇一激靈。趕快將本身的目光轉移向彆處，順手又從薩莎帶回的籃子裡拿了兩根黃瓜給熊孩子們吃。
鍋與勺的共同很默契，鍋中的肉也在湯汁裡不斷的翻滾著。直到確保每一片肉都掛好了汁今後，劉赫明纔將香菜抓了一些放進鍋裡。
他是看著薩莎說的，哪怕薩莎不想做出迴應，還是很規矩的點了點頭。
娘倆在這邊給肉片按摩，讓糊掛得均勻，劉赫明則是在鍋中倒好了油。
劉赫明將灶台上的火又調大了一些，然後纔開口說道，“此次油溫要高一些，要將肉炸得酥脆。”
劉赫明可冇偶然候去管他，將帶返來的豬肉放到冰箱的冷凍室裡先凍一下，如許切的時候好切。要不然就算是他現在的刀工還能夠，也冇法將鮮豬肉切得薄厚分歧。
這時候劉赫明衝著閨女招了招手，一會兒還得讓閨女幫手呢。獲得了老爸的呼喚，艾麗克斯但是高興得不得了，小跑著就來到了他的跟前兒。
他籌辦的可很多，這是給閨女做的不假，你也不能讓薩莎和羅賓兩小我乾看著吧。
他的手也冇閒著，拎著勺子在鍋裡不斷的攪動著，待得鍋裡的湯汁開端變得黏稠起泡泡的時候，他就將邊上盆子裡的肉片弄了一半倒出來，然後快速的翻炒起來。
劉赫明可冇有那些大廚們以手試油溫的經曆，他隻能大估摸來，“現在油溫大抵有七分熟了，我們能夠將這些肉炸一下。但是時候不能太長，太長的話就冇法保持肉的鮮嫩。三分鐘擺佈，肉的外殼牢固就差未幾。”
實在薩莎對於他這道鍋包肉一樣很獵奇，她不曉得劉赫明說的是真是假，不過如果然的能過追溯這麼久，這道菜彷彿還真不普通。
這時候他纔想起來，本身另有一個事情冇有搞定，那就是冇有找約翰去打造菜刀和鍋去。看來等給閨女的這個任務完成，這個事情必須得儘快提上日程才行。
“艾麗克斯，將這些肉抓勻然後我們便能夠製作了。”說完，劉赫明將大碗給推到了小傢夥的跟前兒。
“看你一臉的汗水，也不怕抱病，快擦擦。”薩沙將小傢夥拉近懷裡，有些心疼的說道。
肉被劉赫明接連的下到鍋裡，因為肉太多，隻能輪換著來。第一遍炸好的肉本來是一大碗，炸完後就變成了一大盆。