陳堅辦理了這家品緣紅酒莊的會員，卻在老闆請他品鑒紅酒的時候，說出本身平時不喝酒的話來。
“拉圖酒莊是五大酒莊中，率先采取不鏽鋼桶發酵替代舊橡木桶，將釀酒過程當代化的酒莊。”陳堅笑著說道：“不過，用不鏽鋼桶發酵也罷，用舊橡木桶發酵也好，總之，那是大量的紅酒儲存在一起的，一旦灌裝成瓶以後，味道多少還是有些辨彆的，能夠必定這瓶拉圖是在幾個月前灌裝的。”
另有第三步，就是品其感，這也是最後一步。
在看到陳堅點了點頭以後，萬秋海問道：“陳先生，你之前說這酒是幾個月之前灌裝的？”
聽到陳堅的話，杜鵑依言而做，悄悄啜了一口紅酒，而後讓紅酒在本身的口中完整與味蕾融會，細心的去品陳堅所說的味道。
陳堅衝杜鵑和順一笑，說道：“冇乾係，你剛打仗紅酒，今後喝的次數多了，就能品出此中的味道，這款紅酒還是很不錯的，英國的聞名品酒家休?約翰遜說，如果拉菲是男高音，拉圖就是男高音，如果說拉斐是一首抒懷詩，拉圖就是史詩钜著。”
更何況，另有杜鵑這個不懂紅酒，不會喝紅酒的女朋友在身邊。
“這酒實在蠻有特性的。”陳堅笑著點了點頭，說道：“單寧豐富，後勁淩厲，有著高雅的純粹和黏稠度，在剛猛以外又帶著一絲和順，充滿了奇妙的層次感，是一種剛柔並濟、味道龐大的美酒。”
隻是，陳堅並冇有做這第三步，而是直接對萬秋海說道：“這酒的確是拉圖，不過倒是本年的新酒，應當是在幾個月前灌裝的。”
陳堅說完這話，轉而看向了世人，環顧一週以後，說道：“這就是我來這裡辦理會員的第三個啟事，也隻最首要的啟事，我女朋友在學喝紅酒，我不想讓她打仗那些渣滓紅酒，以是就來了這裡，本來隻是想采購幾瓶好紅酒的，終究感覺在這裡辦個會員不錯，因為辦事員奉告我，老闆能夠代購紅酒，我想讓我女朋友學會品各種紅酒，辦個會員彷彿是比較不錯的挑選？”
陳堅這一番講解，無疑揭示了對紅酒是極其體味的，不但僅說出了這款拉圖的灌裝時候，更是連這款紅酒遵循國人的風俗，搭配甚麼樣的中餐都有所體味，他所說的紅酒品酒師的身份，天然是毫無任何可疑的處所了。
冇有平時不喝酒的人，會到一個賣紅酒的酒莊去辦理會員，這底子就是說不通的一件事情。