一段傳說令看似淺顯的葫蘆頭泡饃蒙上了奧秘色采，比及辦事員將大碗再次端上來的時候，高楓和段剛已經有些迫不及待了。用勺子舀了一口湯，鮮香適口略微帶著一點點的中藥香氣，這類藥味兒剛好能夠中和掉大腸的油膩，又能再次提香。掰成指頭肚大小的麪餅，被湯汁浸泡，既不失筋道又軟糯適口，配上紅豔豔的辣椒和湛清碧綠的小蔥。高楓的評價就隻要一個字……美！
“小夥子，這裡本來是有一座鐵塔的，民國的時候就給拆了。聽你們口音是外埠人吧？到了我們鐵塔寺街，咋能不吃葫蘆頭泡饃呢？咱西京人有句鄙諺‘提起葫蘆頭，滿嘴涎水流’，前麵不遠那家就是最正宗的！”
白叟辯才頗好侃侃而談，將這官方小吃付與了幾分奧秘色采。
高楓開著車進了西都城區，在車流中緩緩穿行。
“小夥子，如答應不可啊！這餅啊，得細細的掰，每一塊都要指頭肚大小，如許的話，才氣充分接收湯汁的味道，像你們如許大卸八塊，餅是燴不熟的，到時候內裡善了內裡另有股生麵味道。曉得的，是你們外埠人不會吃，不曉得的，還覺得咱西京的葫蘆頭泡饃徒有浮名呢！”
段剛點頭：“我和西京的網友聊過了，他們說老孫家名聲大，賺的是外埠旅客的錢，真正的本地人最喜好吃的還是葫蘆頭泡饃，西京名譽最大的店叫做‘春產生’，不過本地網友說鐵塔寺的葫蘆頭泡饃比‘春產生’的還正宗，味道也更好，並且那邊離古玩市場也近。我們中午吃完飯，把車停在賓館的泊車場，步行便能夠去古玩市場了。”
普通到本身不熟諳的店裡用飯，看看大師都點甚麼，本身也點甚麼，必定錯不了。高楓見大師點的最多是尖椒炒肥腸、椒鹽排骨，隨即也點了這兩道菜，要了兩碗葫蘆頭泡饃，又點了半斤裝的西鳳酒。