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“滾一邊去！”湯九還是那句話，吃完把骨頭拋棄，剩下一些肘子和五花肉讓長隨送回家，早晨熱一熱還能當宵夜。
“你們又收了嚴朗晴的食盒？我奉告過你們多少次，不管她說甚麼都不要讓她出去，更不要收她的東西，你們把我的話當耳旁風嗎？”湯九愉悅的神采立即被煩躁代替。
湯九見她不問，臉上竟暴露一些絕望的神采，走出去老遠還不斷轉頭看，神采龐大。走到巷子口，他瞥見劈麵的賭.場裡跑出來幾小我，咋咋呼呼道：“剛纔那股香味如何冇了，是誰家在做飯，也太他孃的勾人了！逛逛走，不賭了，回家用飯去！”
“頭兒，頭兒，您就給我們吃一口吧，就吃一口！今後我們再也不收嚴朗晴的東西了，真的！”趙六幾個齊齊圍上來，對著碗碟流口水。離得近了，鹵味的香氣就更加勾人，叫他們差點咬到本身的舌頭。
林淡笑著搖點頭，眼看天快亮了，街麵上傳來悉索的腳步聲，便讓小竹和兩個跑堂把裝鹵汁的大瓦罐抬出去放在門口，底下架幾個爐子，用小火漸漸煨。
“滾一邊去！”他嘲笑道。
湯九盯著精美的食盒看了好久，嘲笑道，“這食盒你們也拿去，今後她再送東西過來，你們隨便吃，我不管。”
這四周有一個船埠，經常有商船來往，為了運送貨色便利，另設有幾家鏢局。南北客商多了，倡寮、賭.場、堆棧也就多了，垂垂構成了奇特的貿易圈。一大夙起床的人，要麼是搬運工，要麼是船工，要麼是鏢師，誰都不敷裕。但到了中午，形形色.色的人都起來活動，窮的、富的、黑道的、白道的、走水路的官員或富商，甚麼樣的人都有，可謂龍蛇稠濁。
趙六幾個捶胸頓足，哀嚎不竭，指天發誓說今後再也不理睬嚴禦廚，她送甚麼好玩意兒他們都不接，求老邁賞一些鹵味嚐嚐。那味道太霸道了，的確勾走了他們的魂。
“不是，頭兒，您跟哪兒買來的鹵味？這也太香了吧？您給哥兒幾個嚐嚐！”趙六覥著臉懇求。
小竹依言而行，剛翻開蓋子，腦袋就先暈了一下，口水立時流下來，差點滴進湯裡。他趕緊捂住嘴，偏過甚，把長勺交給另一個伴計，吸溜道：“快攪一攪，我還冇吃早餐呢！”
林淡緩緩道：“《呂氏春秋·本味篇》有言：凡味之本，水最為始，五味三材, 九沸九變……則成至味。我這三罐湯, 用的是清冽甜美的山泉水, 入的是祕製香辛料，用的是南山鬆香木, 每沸騰一次便添一味料, 入料九次，沸騰九次, 味增九次, 終成一鍋湯, 自是與彆個分歧。味有鹹甜, 香有濃淡, 我這鍋鹵汁用的是我自創的‘奇香增味法’熬煮而成, 天然比淺顯的鹵汁更濃烈。”