另有一道配粥的菜是豆豉蒸鹹魚，也不知林掌櫃是用甚麼秘法烹製的，本來口感略硬的鹹魚被她蒸得又軟又糯，豐富的汁水緩緩從肉裡排泄來，與豆豉的香味異化在一起，令人垂涎三尺。不由魚肉軟糯，連那魚骨都是糯的，夾起來直接放進嘴裡嚼，越嚼越有滋味。
林淡屈膝拜彆，這才緩緩去了。
“逮著甚麼了？”林淡翻開簾子一看，頓時輕笑起來，“好，我們中午就吃紅燒兔肉和爆炒榛雞。榛雞肉質細緻，素有‘天上龍肉’的美稱，不管用甚麼體例烹調都甘旨非常。把榛雞肉、仔薑、泡椒、酸菜彆離剁碎，前後投入鍋中爆炒，再彙入半碗淨水燉煮半晌便可成菜。用此法炒製的榛雞，口感鮮嫩，剁碎的骨頭流出濃稠光滑的骨髓，與酸辣的湯汁完整融會在一起，無需勾芡已實足入味，拌著白米飯吃，滋味再暢快不過。”
“你守了一夜？”瞥見坐在火邊的俊偉男人, 林淡略有些不測。
伴跟著林淡的論述，剛吃飽飯冇多久的世人又開端幾次吞嚥口水，恨不得時候快點疇昔，下一刻就到中午。
男人點點頭不再說話。躺在他身邊的兩名壯漢卻醒了過來，咕噥道，“林掌櫃，為啥不吃捲餅？白粥麪條那裡有捲餅好吃。”
“無事。”男人遊移半晌，終是忍不住問道，“明天早上我們吃甚麼？”
白粥公然隻是白粥，並冇有特彆的味道，吃進嘴裡寡淡得很。兩人順勢夾了一點醃菜拌入粥水，淺淺一啜，頓時驚為天人。這醃菜是用切碎的水芹做的，內裡摻了苦酒、芝麻和茴香，口感爽利酸鹹，略顯濃烈，但若配上淡甜的白粥，味道立即就中正平和起來，且芳香撲鼻。慢騰騰地喝上一口，周身的毛孔彷彿都順暢了，胃囊更是非常服帖。
想到那捲餅的滋味兒, 趙六偷偷嚥了一口唾沫。他也想吃捲餅，那麼鮮的捲餅, 持續吃上三個月也不會膩。
男人點點頭，張張口，卻冇說話。
翌日, 林淡的病又比昨日好很多, 天冇亮就爬起來給大師做早餐。掌櫃都起來了, 伴計們天然不能偷懶, 陸連續續爬起來打水、燒火。
林淡不由莞爾，“早上我熬一鍋白米粥，煮一些麪條，再做幾個小菜。你們想喝粥的喝粥，想吃麪條的吃麪條，且隨便。”
“難怪沈老頭分開的時候那麼捨不得林掌櫃, 還說林掌櫃病了, 他吃甚麼都冇滋味, 原是這個原因。”羅鐵頭平躺在地上, 有一下冇一下地拍著肚子，“剛纔那春三鮮捲餅太他孃的好吃了, 可惜有點少，我冇如何吃飽。”