小廚子和湯九立即拿起筷子，籌辦對金毛獅子魚動手，就見不知何時跑出去的老掌櫃又風風火火地跑出去，短促道：“不能吃，不能吃！誠親王來了，點名要吃你們方纔做好的這道菜！快快快，小豆子，快把這盤菜端出去，彆讓王爺久等！”
一個叫鬆鼠, 另一個就叫金毛獅子, 名字都要比一個凹凸, 您肯定不是來打擂台的嗎？小廚子滿腦袋都是胡思亂想, 但很快，林淡超凡的刀功就讓他忘了統統。隻見她三兩下把魚剖潔淨，又把兩麵的魚肉片成薄片，從魚尾向魚頭下刀，入時淺止時深，兩麵各片十八刀，刀刀順滑，刀刀不竭，竟把一條大鯉魚切成了一朵荷花苞，把魚尾提起來抖一抖，粉白的“花瓣”就層層疊疊地盛開，煞是都雅。
小廚子一邊記錄一邊在內心擔憂，卻見林淡開端調製蛋糊，六個雞蛋加半斤水澱粉再加四兩麪粉，彙入適當的水，調和成濃稠的金黃色糊糊，用手一抓便能握住少量，並牽出絲兒來。
把整條魚扔進鍋裡後，她一邊交代小廚子一邊拿出一口潔淨的鍋，倒上少量菜油：“等魚炸成金黃色你就撈出來，魚腹朝下放入盤子，我來調汁。”說話間，鍋裡的油已經熱好，她信手捏碎一個酸橙，一個番柿，用大勺碾成沫，再入白糖、白醋、淨水，熬成濃濃的糖醋汁，勾芡後均勻澆淋在疏鬆焦脆的魚絲上，一道金毛獅子魚就做好了。
店小二從湯九腋下鑽疇昔，端了盤子就跑。
誠親王謹慎翼翼地夾斷一根“獅毛”，緩慢塞進嘴裡，頓時眼睛就眯了起來，臉上層層疊疊的皺紋以肉眼可見的速率伸展開來，像是年青了好幾歲。
“記好了嗎？”林淡一手拿菜刀，一手拎著大鯉魚，笑盈盈地等著小廚子。她喜好勤奮好學的人, 笨一點倒無所謂。
“出來看看！”誠親王坐不住了，立即跳上馬車，三兩步奔進店裡，冇瞥見掌櫃來迎，隻能大聲嚷嚷：“人呢，人呢，都跑哪兒去了？廚房裡做的甚麼菜？從速給本王端過來！”
“能嚐嚐嗎？”湯九目光灼灼地盯著林淡。他這小我一貫很內斂，隻要在瞥見美食的時候纔會暴露一點強勢而又貪婪的賦性。
“嚐嚐吧。”林淡拿起毛巾擦汗。
“好不好吃？”恭親王孔殷地拉他袖子。
“你冇聽錯, 我教你一道招牌菜, 你可得看細心了。”林淡邊說邊從桶裡撈出一條活蹦亂跳的大鯉魚, 放在案板上拍暈。