始終未發一言的俊偉男人終究開口了：“那是醃豆渣，安慶府一帶的特產。趁氣候陰沉時把豆腐渣，捏碎，放進壇罐裡，加點食鹽、花椒等物儲存。如果嫌味道不敷濃，還能夠用豬大骨熬成濃濃的骨頭湯，彙入豆渣用荷葉封口，等候漸漸發酵。發酵完整後再捏成團曬乾，就成了便於照顧的醃豆渣，味道酸、辣、鹹、麻非常豐富，肉香中還異化著豆香，味道非常奇特。”
因為本日酒樓改換招牌，是件大喪事，林家老二便請來很多老饕恭維，此中有一人與林寶田私交甚篤，忍不住大聲喊道：“另有那道黃燜魚翅，是我和你爹一起研製的，耗了大半年時候，魚翅燒廢了幾大車，纔有了現在這道歸入宮廷食譜的名菜。你爹的品德臨時不提，但你爹的廚藝毫不是偷的、搶的，那是煙燻火燎裡練出來的真工夫！”
本來這就是沈老闆成日獻殷勤的林掌櫃，與設想中的美人或傾城才子完整分歧。兩名壯漢非常絕望，他們的首級卻盯著對方看了好久。
二人告彆後，長長的車隊也一分為二，前麵的十輛馬車順著岔道去了膠州，前麵五輛筆挺前行，欲往都城。護持車隊的鏢師也分了兩路，此中一起持續跟從沈老闆，另有三個壯漢墜在林掌櫃的車隊後，打馬徐行。
“我也不曉得，向來冇見過。”他的火伴踮起腳尖，直勾勾地盯著林淡不竭翻攪的大鍋。
聽聲音，馬車裡的林掌櫃應是一名女性，而沈老闆最後這句話似有調戲之嫌，但恰好車裡車外的人都未認識到有甚麼題目, 竟還齊聲笑了出來。
男人遊移半晌後沉聲道：“未曾。”
小廝氣得臉都紅了，卻還是耐著性子誇大：“三位大哥再考慮考慮吧，我們但是包飯食酒水的。我們的飯食酒水真的很不錯，虧不了您。”
一名十五六歲的少年立即疇前麵一輛馬車裡跳下來，懷中抱著一個酒罈子。瞥見酒罈，沈老闆本就紅潤的臉彷彿能放光，固然口中連連謙辭，雙手卻迫不及待地伸疇昔，細細的眼睛都快笑冇了，“哎呀，林掌櫃真是客氣了，我這也是舉手之勞罷了！”邊說邊用力嗅了嗅壇口，暴露沉浸的神采。
“是的話，我們掌櫃想雇你們押鏢。隻要能安然把我們送入都城，掌櫃便給你們每人十兩銀子，一起上還包飯食酒水，如答應好？”
山路兩旁開滿了粉紅的野薔薇，陣陣花香被細雨沁潤過，顯得非常怡人。林掌櫃翻開車簾賞識美景，又喝了一碗陳皮薑水，這才漸漸趴下車，言道：“在車裡待久了，我的骨頭都乏了，得下來活動活動。明天的午餐我來做吧，你們去把我的廚具搬下來。”