李氏挖了冇兩下，就坐在低頭上抹汗，她看著自家田邊的番薯個頭，笑得臉上的肉擠成一團：“弟妹，本年番薯必然高產。你說娘會不會留些給我們烤著吃？”
每年剩下未幾的小個番薯，偶爾會煮上一盆，吃起來軟軟甜甜的。可惜不能多吃，輕易胃裡泛酸水。烤紅薯，那味道更香了。可惜，張氏嫌烤著吃太華侈，因為烤糊的皮必須拋棄一部分。
她連絡宿世的微薄經曆，再加上本身瞎揣摩，本著細糧細作的原則，捯飭出很多吃法呢。
最好吃的是打滷麪。用麵籮篩出最細的番薯麵，溫開水和麪揉成團，用最細的擦銃就著滾蛋的鍋擦出麪條落在開水裡，鍋灶下的柴火還劈劈啪啪的燒著，銃麵的人要儘量快的把麪糰銃完，不然麪條會熔化在開水裡。
“嘿！冇想到我們家小草隨了你三叔我，愛談笑話。這老天還看人下菜呀！不過也是，老天看你們娘幾個老是不飽飯，以是多給你們些糧食，也說得疇昔。”
不過，煮熟的麪條晶瑩透亮，吃起來滑溜很有嚼勁，澆上蛤蜊湯韭菜沫兒鮮鹵，那叫過癮，可謂地瓜麵的典範吃法。
“你們家這畝產，少說也有兩千多斤，比人家春薯產量都高！我們家，畝產能有你們這一半，就偷笑了！”餘江嘴裡戀慕著，手中的活兒可冇停下。的確是一把乾活的妙手，一小我的速率，比小草孃兒仨都快。
比如說，光地瓜麪條就有好幾種做法。
有了番薯鎪子，本來一個月都難切出來的一萬多斤番薯，被家裡的女人男人齊上陣，不到十天就切完了。
餘小草看不上這個又懶又饞的大伯孃，本身和小蓮都挖了一堆了，她倒好冇挖兩個就坐著不起來了，讓人忍不住拿話埋汰她！
餘小草用家裡破得不能穿的衣服，做了幾隻厚厚的手套，有了這個就能確保手不被鎪子割傷。
不過說句知己話，那黑乎乎的一大碗，不打鹵，不加油鹽，喝了也不頂時，吃的肚子鼓鼓的，一會兒就餓了。
柳氏搖了點頭，笑著道：“肥料跟往年一樣，都是自家漚的糞肥。或許是本年風調雨順，收成比往年要好些。”
小草跟她老爹叨咕了一陣，第二天老爹從鎮上返來的時候，就帶回了幾個合適要求的刀片，顛末心靈手巧的老爹一下午的倒騰，幾個番薯鎪子勝利完成。
柳氏乾活向來不丟奸耍滑，她彎著腰不斷地挖著番薯。心中悄悄稱奇：往年這塊沙地盤，最大的番薯不過巴掌大，本年雨水並不好，這麼反而番薯長得像吹了氣似的，一個賽過一個大。