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到了家今後,吉利看著擺了一案板的新奇蔬菜另有豬肉,略略有些遺憾自家隻要一隻下蛋的母雞,不能殺,要不拿雞肉做出來的菜品另有很多呢。吉利想了想,也不怕,另有下次呢,此次先把錢賺到手再說。
吉利正站在廚房躊躇的時候,招娣走了出去,手裡提著一籃子雞蛋,看到吉利還在發楞,不由得開口問道,“吉利,你乾啥呢?是不是貧乏甚麼質料,不能做菜啊?”吉利聽了招娣說話,回過神來,點了點頭,“嗯,家裡冇有甚麼肉食了,我們得去買一些呢。”
吃完了飯,李朝歌迫不及待的把擬好了的左券給拿了出來,上麵寫好了賣掉的菜譜的名字,六個葷菜全都采辦,溜肉段、鍋包肉、酥白肉、糖醋排骨、黃豆豬蹄、農家小炒肉,這幾個菜都是李朝歌想要的,每個菜六兩銀子,一共就是三十六兩,另有三個素菜是李朝歌之前冇吃過的,炸茄盒、地三鮮另有乾煸豆角,這三個菜是素菜,不如何惹人諦視,每個菜四兩銀子,也就是十二兩,加起來一共就有四十八兩了。
“恰是呢,家裡冇有肉食,城裡的飯店哪能冇有肉呢?”招娣點點頭,“剛纔奶奶拿了一百個錢出來,讓我們去買肉呢,奶奶這回可真下本!”村裡的屠戶三天五天的就殺回豬來賣肉,一百個錢能買好大一堆的豬肉呢,吉利點頭笑笑,奶奶看著有錢賺,還真的挺下本的。
“真的?太好啦!”吉利樂嗬嗬的接管,骨湯火鍋和黃豆燉豬蹄也有了下落了,吉利笑眯眯的看著屠戶把肉都包好,籌辦讓招娣付錢的時候,看到招娣一臉鬱鬱的看著案板上白花花的大肉,吉利恍然想起,這處所都是愛吃肥肉的啊,本身如果把肥肉給健忘了,估計做出來的菜也不必然會出彩呢,還好想到了。
剩下的活,招娣在做的是清算青菜,土豆削皮切片,切塊,辣椒去籽去蒂切菱形,豆角豇豆甚麼的摘好了備用,另有茄子也是切塊……這些通例的形狀,都讓招娣做了,而吉利在做的可就龐大很多了,比如黃瓜,吉利把一根翠綠的黃瓜拿在手裡,這是家裡常說的水黃瓜,先是用刀斜著在黃瓜一側每隔不到一厘米切一下,並冇有堵截,到離上麵三分之一的處所就愣住了,切完了一麵,又從後背,遵循一樣的體例再切一次,切完了今後,吉利把黃瓜的兩端捏在手裡,一抻,全部黃瓜就像一個拉花一樣被抻開了,上麵一層一層的紋理非常標緻。在中間切菜的招娣瞥見,忍不住驚撥出聲,“哇,吉利,你如何會這麼切菜?太都雅了!”招娣的驚呼讓吉利的心格登一下,糟了,這招是宿世從網上學來的,倒冇想過這處所是不是有這類切法,剛想編個甚麼來由解釋一下,吉利娘開口說道,“你姥姥連這刀法都教給你了啊,看來還真疼你。不過……不切蘿蔔切黃瓜,倒是比醃菜時候看著更都雅些,不錯不錯。”吉利娘一席話替吉利解了圍,吉利也從中曉得了,自家姥姥會的東西真多,更是有種要多和姥姥學習的打動。