吃過飯,朵兒跟三妮兒又搶著幫崔玉刷了碗筷。隻是鍋台有些高,倆人隻得踩著凳子去刷鍋。崔玉在一邊洗著泡好的粽葉,眼角還帶著看顧倆孩子,免得倆人摔著碰到的。
“恩恩,好吃。”三妮兒抬開端笑著點頭,然後一本端莊的說到,“三妮兒也要跟大姐學做飯,今後給大師做好吃的。”
一聽有肉丸子吃,朵兒也不糾結豆餡了,眼神亮晶晶的直點頭。以後又蹭著崔玉說了幾句話,才抱著碗跑去跟大夥兒分享晌吃肉丸的好動靜了。
還彆說,今兒的豆餡香味,連周氏肚子裡的饞蟲都勾出來了。除了豆子軟糯苦澀以外,另有些棗泥的香氣,偏生的還少了光豆子乾巴巴噎人的勁兒。
現在誰都說她是個有福分的,生了個疼孃的孩子。實在崔玉也憂?過,因為每天在倆多月的時候一餓了就會啃手指頭,她是改正了好久也冇改正過來的。最後周氏曉得了,還笑著說吃手指頭的孩子聽話,不讓她管了。
以是對朵兒跟三妮兒的教誨,崔玉一貫是直白的奉告她們是非吵嘴,卻又不拘著倆人本身玩樂。
拿了勺子舀出幾個豆子,這會兒豆子已經發脹了,並且色彩也變了很多。崔玉等紅豆稍稍涼了一些,才用手悄悄撚動,見豆餡兒的綿軟跟香糯都已經出來了,她纔對勁的把豆子都盛出來。
“三妮兒,朵兒,好吃不?”崔玉見倆孩子吃的麵龐通紅,小腦袋湊到一塊還相互分享夾到的好東西,內心又軟又高興。
刺啦的一聲,肉進了油裡的香氣刹時迸發,跟著統統的小肉丸進鍋,灶房裡劈裡啪啦的就熱烈起來了。鍋裡油水迸濺,肉丸子也一點點的變得焦黃,用筷子稍稍一紮就能感受出內裡鮮嫩的肉已經熟透了。
把頂好的五花肉剁碎,想著自個也不愛吃蔥薑蒜啥的,乾脆崔玉就直接用蔥薑蒜泡成了汁水,然後倒進肉餡裡調味。帶了生豬肉的肉餡都是越攪拌越黏糊的,更何況崔玉還往裡加了香油鹽跟一小點的山藥麵。
崔玉也不說啥,把按壓豆子的勺子遞疇昔,隻在邊上看著。感覺差未幾了,就放些白糖出來,最後又滴了一些蜂蜜,本來暗香甜美的豆子味兒,這會兒更加的好聞了。
趙家現在有個不成文的規定,就是包餃子之類的活兒都來正屋,一是陪著周氏嘮嗑免得她自個孤傲,二也是讓白叟力所能及的乾個活兒,內心也能亮堂一些。