李山伸謝收了豬下水，指著長案板上麵的五花肉，“給我來三斤豬肉。”
一斤五花肉的錢能買兩斤多的豬骨。
“甚好。”劉大人之前在驛館當副館長時，就是賣力采買、灶房等庶務，對於做飯，不說很熟諳，也是曉得一些，決定中午就把豆腐用幾種體例做來吃，如果好吃，就送去給老下屬郝縣令。
趙氏淺笑道：“你爹這個會過的，買了一扇豬骨冇有買豬肉，又怕你說他。”
李山有了昨個長平縣城的賣豆腐的經曆，今個內心也不憂愁賣不出去。
李山趕著驢車去了金雞鎮驛館，求見劉大人，奉上五斤豆腐，“小的一家多謝大人的提攜，這是新做出來的豆腐，天下獨一無二，特地請大人嚐嚐鮮。”
李山忍不住解釋道：“快意，豬骨七個銅錢一斤，比五花肉便宜九個銅錢。我買一扇豬骨用的錢比買三斤五花肉要多。”
“晚餐你就曉得了。”李快意扭頭見李石一臉失落，笑道：“必定好吃，你就等著吃吧。”
李山見劉大人給賞錢，不美意義收，後者硬是把一粒碎銀塞進他手裡。
兩人皆大歡樂。
李山趕著驢車在金雞鎮的街上緩行，估摸剛纔得的賞銀有一錢多銀子，那但是一百多個銅錢，不知不覺就走到了肉鋪。
李山已經得了豬下水，不肯再占張屠夫便宜，給了六十三個銅錢。
李如定見李山從驢車上麵提出兩個竹籃，一個裝著豬下水，一個裝著一扇豬骨，還好不是豬大骨，是帶著小排、腔骨的豬骨，小排做粉蒸排骨最好不過，腔骨能夠紅燒吃，“爹，你買就買了吧。我們家人多胃口都好，這扇排骨我下午都做了，好好吃一頓。”
李快意帶著李石在做下午要賣的豆腐，聽到動靜忙走到前院相迎。
張屠夫早就看到驢車了，用心等著李山走近，方大聲喝道：“李老弟！”
院子裡的兩棵三丈多高的銀杏矗立直立，一片片小扇子似的葉子呈金黃色，暮秋的陽光透過樹葉暉映在一塵不染的青石空中。
“你要一扇豬骨，做豬骨可費柴。不過你家挨著山，有的是柴。”張屠夫獲得李山同意，就把一扇豬排上稱稱了，“九斤四兩，就算你九斤。”
張屠夫笑道：“五花肉一斤十七個銅錢，我賣給你十六個銅錢。”說著就拿刀籌辦割豬肉。
“這點小意義給哥哥吃茶。”李山摸出十個銅錢送給看管軍士，這也是愛女叮嚀的。俗話說，閻王好見，小鬼難纏。李家跟劉大人常常來往，得跟看管驛館的軍士搞好乾係。