用來烤肉的葷菜素菜十幾種，醃好的雞翅、雞腿、豬肉、魚、蘑菇等。
李快意在出好食譜以後，把這些人帶回李家，停止動期半個月的封閉式培訓。
齊蜜斯分到的活是花未幾的銀子買一個梨園子。
最後是生果與酒水。
彆看米酒度數不高，但是多喝了比喝白酒還醉。
為了讓自助餐一炮打響，門客吃後紛繁成為轉頭客，食譜光是麪點就列出了二十個種類。
五個合股人再次會麵時，李快意發明齊蜜斯竟是為草案的事愁的臉都瘦了一圈，周珞炎也跟霜打的茄子一樣蔫了吧幾，幸虧童蜜斯、鄭懷玉還是笑口常開大大咧咧。
“mm，這個甚麼自助餐，隨便吃，敞開肚皮吃，就拿我來講，一人能吃下一頭牛，來十個如許的我，就能把你們燕城酒樓吃垮掉！你就說你信不信吧？”
以上就是自助餐開張後的食譜，等開些日子，會按照時令以及門客需求調劑食譜。
“我們早有商定，大事聽快意的。”鄭懷玉大聲道：“快意寫的草案，我全數同意。”
齊蜜斯在跟李快意商討以後，放棄從燕城選梨園子，派管家去尚縣往北的城府收買梨園子，那邊蕭瑟，梨園子班首要價必定低。
齊蜜斯派管家、奴婢去跟燕城的十幾個梨園子班主探聽收買的代價。
李快意冇想到鄭、童這般無前提信賴她，內心有些打動，不過，周珞炎、齊蜜斯轉述家人的反對的話不能忽視。這就給周、齊二人解釋。
“燕城的商店關了好些家，你們燕城酒樓還要把第3、四層租給商販開商店，租給誰啊，誰會租？”
北方產的生果種類遠不如南邊，但是酒樓的自助餐定位中檔，不需求用初級生果，隻需給門客上時令生果就行，如果夏季能夠上梨子、蘋果。
童蜜斯緊跟著道：“我也同意。”
齊家管家帶著奴婢往北行了幾百裡路，一起行一起探聽，見了幾十個正規的、草台梨園子，都快到邊防吉城，終究完成任務，隻花了二百六十兩銀子，收買了縣城的一個梨園子。
熱菜十幾種，紅燒豆腐、紅燒雞、紅燒魚、紅燜羊肉、糖醋排骨、清蒸魚、四喜丸子等。
燕城酒樓現有的廚師、小二全數簽了賣身契，比較可靠。
大周國的酒水種類很少。目前，李快意喝過黃酒、女兒紅等幾種，酒精度數不高，酒味不濃。
“草案，我冇有給任何人看。”鄭懷玉目光環顧彆的幾人，最後落在周珞炎身上，特隧道：“我就是信賴如領悟帶著我們將燕城酒樓開起來，開得紅紅火火。”