阿黃和妮妮見鐘鐘不被騙，兩隻嗚嗚嗚幾下就直接四腳朝天的躺在了地上。 鐘鐘看著在耍惡棍的兩隻小傢夥，撲哧一下就笑出聲......
“把剛煮好的肉放到涼水裡，是為了讓它收縮一下，如許它就比較緊實、有口感。”比較Q懂不懂？
如許的魚，一會炸起來味道會很差的。
等水再次煮開以後，鐘鐘把五花肉塊也放了進鍋裡。文火煮了約摸一刻鐘，她將肉撈了出來，然後用筷子戳了戳。
“冇事，一會兒這五花肉要先放到水裡煮一煮的。這調料放到水裡，既能夠去掉肉裡的腥味，也能夠讓肉帶一點底味。”鐘鐘邊說還往鍋裡加了兩勺的料酒。
等鍋裡的料爆香了，鐘鐘就把清算好的蝦全數倒到鍋裡，還往裡加了一點子的香油，快速翻炒。