周掌櫃拉著惠娘走到一角，低聲說道：“惠娘啊，我是想和你說啊，今後你的田螺和鯽魚我都要了，你看甚麼時候便利給我們送來，要不如許，你每隔三天便給我們酒樓送五十斤田螺，二十斤鯽魚，先嚐嘗，看主顧的反應，如果反應好，我們再加貨，你看如何樣？”
惠娘想到待會但是要買一大堆的東西的，何況銀票數額太大也不便利兌換，想了想，隻得和周掌櫃說道：“費事周掌櫃幫我換一張五十兩的銀牌，二張二十兩的銀票，和一張十兩的銀票，另有十兩碎銀子，剩下就全數給銅板吧。”
“讓周掌櫃見笑了，合約寫好了嗎？”惠娘問道，周掌櫃這時走過來，把寫好的合約遞給惠娘，惠娘接過來看了看，周掌櫃的這字寫得真不錯，一看就比她半桶水的好多了，合約上麵寫得很詳細，並且上麵也清楚的寫瞭然，賣方已經賣給買方的菜方劑，不能再把菜方劑擅自賣給彆人，不然要補償買方一千兩，買方也不能泄漏賣方的任何資訊，也要補償一千兩。
這點惠娘還是能包管的，看了看合約根基上冇有甚麼題目，就在上麵按了指模，這才動手寫菜方劑，可一想，本身寫羊毫字的程度還真是不如何樣，寫的字估計隻要她本身熟諳，彆人必定看不懂，如果寫鋼筆字那還行，可羊毫字她真是不可，何況當代的繁體字她隻認得不代表她會寫啊！
周掌櫃見惠娘已經如許說了，隻好叮嚀伴計去找賬房換銀子，待惠娘把銀子點了點，肯定冇甚麼題目了，放在身上收好，就向周掌櫃告彆，說好明天再來找汪大廚。
惠娘見周掌櫃想的如許殷勤，開端本想回絕的，可餓到現在，真是冇力量了，就算她還能抗住，估計柳安然那麼大個小夥子也扛不住了，也冇有開口禁止了。
周掌櫃叫來方纔給田螺稱重的伴計，問了他之前和柳安然一起去稱的田螺和鯽魚的重量，伴計說了個數，周掌櫃讓他去找管賬的老李拿銀子過來。
汪大廚接過來細心看了看，這菜方劑好，細節也都說明白了，不過就怕本身做出來的味道不如這位小娘子的，隻好開口就教道：“鄙人鄙人，還請這位小娘子把做法一起教會了我，掌櫃的你看如何樣？”汪大廚說完看向周掌櫃。
汪大廚拿著菜方劑歡暢的走了，掌櫃的把菜方劑給他，申明是正視他的，何況這小娘子的技術的確不錯，改天找她比比技術。