“行，你說，我來寫。”周掌櫃提起羊毫，沾了沾墨水，等著惠娘開口說菜方劑，惠娘看周掌櫃籌辦好了，便開端報菜名和做菜的質料，另有烹調的時候，和做菜的時候要重視的事項，周掌櫃悄悄想到，怪不得做出來的菜好吃，要重視的事情也很多，周掌櫃寫完拿起菜方劑吹了吹，看了看冇甚麼大礙，又唸了一遍，惠娘聽了聽根基上冇有甚麼大題目，便說道：“如果周掌櫃另有甚麼不明白的，或者有甚麼題目能夠問我。”
惠娘見周掌櫃想的如許殷勤，開端本想回絕的，可餓到現在，真是冇力量了，就算她還能抗住，估計柳安然那麼大個小夥子也扛不住了，也冇有開口禁止了。
伴計找老李拿來銀子，周掌櫃和惠娘說道：“我們先前說的菜方劑是一百一十五兩，再加上三十斤田螺，二斤鯽魚，田螺一百八十文，鯽魚二十四文，統共是一百一十五兩又貳佰零四文，這些你點點。”
周掌櫃叫來方纔給田螺稱重的伴計，問了他之前和柳安然一起去稱的田螺和鯽魚的重量，伴計說了個數，周掌櫃讓他去找管賬的老李拿銀子過來。
“惠娘啊，你如果偶然候，那就費事你把體例一起教給汪大廚吧！”
“明天怕是不可了，出來這麼久，家裡人該擔憂了，要不如許，汪大廚，明天我進城來教你這些菜的做法，你先本身揣摩揣摩，如果有甚麼不明白的明天再問我，你看如何樣？”惠娘說完歉意的看了看汪大廚，她真不是擺譜，明天真的不可，從早上出來這麼久，皮氏和柳父估計是擔憂死了，隻能申明天，對汪大廚惠娘還是有些好感的，畢竟汪大廚不像惠娘之前見過的那些大廚那樣傲嬌。
惠娘這時和柳安然纔出了酒樓門口，姐弟倆正歡暢地說著要買那些東西呢，前麵傳來周掌櫃叫她的聲音，惠娘要柳安然在門口等她，又進了酒樓，問道：“周掌櫃叫我另有甚麼事嗎？”
“這天然好了，既然掌櫃的開口了，我也說明白，免得產生不好的曲解，這田螺是季候性的吃食，一到夏季就冇有了，到時掌櫃的想問我要，我都冇有田螺可送了。”今後的田螺和鯽魚能賣給聚寶樓天然好了，但是鬨出甚麼不鎮靜的事情那就不好了，起碼今後田螺和鯽魚也能給孃家賺點兒進項。
周掌櫃拉著惠娘走到一角，低聲說道：“惠娘啊，我是想和你說啊，今後你的田螺和鯽魚我都要了，你看甚麼時候便利給我們送來，要不如許，你每隔三天便給我們酒樓送五十斤田螺，二十斤鯽魚，先嚐嘗，看主顧的反應，如果反應好，我們再加貨，你看如何樣？”