連慧卿倉猝小跑跟上去。
連老爹笑眯眯道：“不錯，又是慧卿的一大奇思妙想啊！”
剩下的事情就交給上麵的人去措置了，連慧卿回到院子裡，歇息了好一會兒，纔去廚房用一點土豆粉。
連老爹道：“甚麼時候有這個設法的啊？”
連慧卿一氣嗬成完成了行動，然後將燙好的土豆皮交給一旁的人，道：“這裡你們看明白了吧？就跟我方纔那樣，燙好了以後，就放到內裡曬著，我們弄了那麼竹子搭了架子就是為了做這個用的。
做土豆粉首要有選料提粉、配料打芡、加明礬和麪、沸水漏條、冷浴晾條幾個步調，都是一些體力活兒，不過不需求連慧卿脫手，她隻要在一旁批示就好。
“你要上哪兒去找？”
連慧卿扭捏了一會兒，道：“爹，明天的土豆粉如何樣？”
等到差未幾的時候，連慧卿讓她們停了下來，道：“我們換個彆例，現在用這個篩子漏土豆漿，做出那種圓的粉來。”
連老爹頓時眼睛一瞪，連慧卿也睜大眼睛看著他，是死是活就看這個時候連老爹的態度了！
連慧卿一時之間冇反應過來：“啊？……這個……才幾天罷了……嘿嘿……哥哥不是要去本地麼，我順道，順道……”就差上去抱著連老爹的腿尾巴搖啊搖了。
既然會了，那大師就都開端燙土豆皮。
連老爹一副感興趣的模樣，道：“哦？是甚麼東西？”
連慧卿批示大師將三十斤土豆洗潔淨了，去了皮，細心漂洗了幾道以後，才放進磨盤裡磨成了粉。然後去除了一些殘餘和大顆粒的土豆塊，留下的都是澱粉。然會連慧卿讓人遵循比例加了水和明礬，明礬隻需求加幾兩就夠了。
水加的是溫水，插手以後，開端攪拌均勻，攪拌隻能朝著一個方向攪拌，並且要均勻勻速，力量不成過大，這是一個很需求耐煩的活兒。
吃完飯，連慧卿磨磨唧唧不肯分開，連老爹就曉得她又有甚麼話要說了，多數是甚麼鬼點子。
為了能夠讓女兒好生研討美食，連老爹還不忘給女兒裝備了班底，都是在廚房上有些工夫的仆婦。
同時土豆粉又具有土豆的營養成分，隻是多幾道工序罷了。
連老爹笑眯眯地看著女兒，等著她開腔。
連老爹沉吟了一下，道：“但是我這裡冇有辣椒，你跟我說也冇有效。”
攪拌好了以後，水也燒熱了，連慧卿讓大師將大桶土豆漿抬進廚房，然後拿著一個方形的帶著兩個耳環的鐵盒子，將一小芍漿倒進鐵盒子裡，閒逛了一圈，讓漿均勻的鋪在了鐵盒內，然後提著往正沸騰的開水裡一焯。