啟事不難闡發，不過是因為龍馬巷間隔梧桐巷比來，新百貿易街的間隔次之，濱江區美食城最遠。
躊躇幾天後，他俄然靈光一閃，想到一個分身其美的主張：實施兩班倒。
重視到這類環境，某天淩晨的被窩裡，曲豔陽臉貼著周安胸口，閉著眼睛建議：“安子，你有冇有想過調劑我們幾個分店的停業時候？現在一到後半夜，出來吃宵夜的人較著少了很多，如果我們把停業時候往前提幾個小時，從午餐開端做，像你們莊味園一樣，早晨9點擺佈打烊，你說那樣的話，我們幾個分店的買賣能不能好一些？”
何不將一半員工上班和放工的時候提早幾個小時？
――一旦讓門客風俗瞭如許的停業時候，那等來歲小龍蝦淡季到來時，他再變動停業時候的話，很多已經風俗了他這裡早晨9點就打烊的門客，後半夜想吃小龍蝦甚麼的話，能夠會起首想到彆的店。
接下來一段時候，周安較著感遭到本身在六穀市的三家分店買賣都有分歧程度的上揚。
首要不得分流到新百貿易街、龍馬巷、濱江區美食城這些處所嗎？
到底調不調劑停業時候？連續幾天，周安都舉棋不定，拿不定主張。
銀馬縣中午去美食街用飯的門客一向未幾，以是，那條街上有很多店都不做午餐的買賣，比擬午餐，大師更喜愛後半夜的宵夜。
將這個決定傳達下去的時候，他已經在內心決定――如果結果能夠的話，等來歲小龍蝦買賣淡季的時候，甘願增加辦事員和廚師，也不再調劑回本來的停業時候了。
如果能早一年想到，他夏季的利潤必然更高。
但弊端也存在！
“好，我考慮考慮！”
因為他既能預感調劑停業時候後的好處，也能預感此中的弊端。
好處很較著――一旦將停業時候提早幾個小時，因為白日蝕客比後半夜多，他三家分店的停業額必定會上升一截。
因為銀馬縣畢竟是個小處所，銀馬縣美食街的客源也畢竟有限。
然後越想越感覺可行。
周安如有所思。
就像工廠裡流水線的工野生作時候，一批人從幾點事情到幾點，另一批人，又從幾點事情到幾點，兩批員工的上班和放工時候錯開。
而這個季候，跟著氣候越來越冷，夜間出冇的吃貨已經越來越少，倒是白日出來消耗的門客還算可觀。
現在是小龍蝦的淡季，後半夜的買賣不是很淡嗎？那麼淡的買賣，後半夜店裡那裡還需求那麼多廚師和辦事員在崗？