第228章 試菜陳發銀[第2頁/共3頁]

回店的路上,周安還真的開端考慮要不要見見陳發銀,那位福滿樓的前廚師長。

也不是說當過廚師長的,就必然比掌勺徒弟短長。

餬口會變得更有滋味。

素菜和小炒由譚光賣力,他本身賣力小龍蝦和魚咬羊、殺豬菜等等,再加上一個傳聞技術不錯的陳發銀,如果陳發銀還能再帶一個技術不錯的掌勺徒弟和幾個刀工過硬的切配師父出去,他那即將開業的新店,起碼廚房這一塊的戰役力能夠包管了。

“陳徒弟,幸會!明天我聯絡上曲豔陽經理,她向我激烈保舉你,但是,如何說呢?有點忸捏吧!之前我們固然都在這條街上做事,但我還冇進福滿樓試過陳徒弟的技術,我傳聞陳徒弟技術很好,不曉得能不能露兩手?”

說不定以陳發銀豐富的經曆,在辦理廚房這一塊,能比他做的更好也不必然。

考慮一起,回到店裡的時候,周放心中有了決定。

剛纔他並冇有提出送曲豔陽歸去,因為他信賴這麼冷的天,曲豔陽不會想再坐一次他的電三輪。

論刀工,周安自傲能甩陳發銀幾條街。

拿定主張,周安就開端聯絡陳發銀。

換上廚師服,繫上圍裙的陳發銀開端做菜的時候,周安站在一邊重視到陳發銀神情變得當真起來,之前滿臉的笑容都消逝不見。

他重視到陳發銀在聽了他這些話後,眉頭冇皺、眼神也不見閃動,倒是開朗一笑,一邊起家一邊捲起袖子,“行,應當的!我傳聞周老闆你廚藝也很不錯,明天我就獻醜了!嗬嗬。”

……

領陳發銀進廚房的時候,周安淺笑扣問。

至於本身?

陳發銀的技術他傳聞過,但正式禮聘之前,他還得親身嚐嚐,耳聽為虛,目睹為實!禮聘廚師長的事草率不得。

周安麵上帶笑,一邊重視著陳發銀的神情竄改,一邊說出這番話來。

不過,等陳發銀把菜配好,開爐端鍋的那一刻開端,周安嘴角終究現出一抹笑意,微微點頭。

本身一向所尋求的,不就是餬口超出越好嗎?或許,該放慢一點餬口的腳步了。

技術人,憑技術說話!

身為技術人,周放心中有本身的傲氣,他的傲氣來源於對本身廚藝的自傲。

這能夠跟他們年青時候阿誰年代,做菜對刀工冇那麼講究有很大乾係。

“嗬嗬,野味吧!除了燕鮑翅,普通的野味,我自問做的還是有點特性的!”

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