第228章 試菜陳發銀[第1頁/共3頁]

不是每一種牛奶都叫特侖蘇,也不是任何季候都合適坐敞篷車的。

不過,等陳發銀把菜配好,開爐端鍋的那一刻開端,周安嘴角終究現出一抹笑意,微微點頭。

他要開的不是大旅店,以是他要請的廚師長,必須得有一手不錯的廚藝,善於嘴皮子工夫的那種廚師長,他不需求。

技術人,憑技術說話!

說不定以陳發銀豐富的經曆,在辦理廚房這一塊,能比他做的更好也不必然。

身為技術人,周放心中有本身的傲氣,他的傲氣來源於對本身廚藝的自傲。

飯店裝修的再豪華,辦理職員再有本領,廚房出不了像樣的菜,那飯店能做起來?客人進店來是為的觀光嗎?

換上廚師服,繫上圍裙的陳發銀開端做菜的時候,周安站在一邊重視到陳發銀神情變得當真起來,之前滿臉的笑容都消逝不見。

周安看的出來,陳發銀能夠好久冇握過菜刀了,刀工有點陌生,斬雞剁鴨的伎倆拖泥帶水,常常一刀下去,皮還是連著的,雞塊和鴨塊剁出來的大小也不如何均勻。

他打算中的新店,畢竟另有樓上的那些包廂,也不是完整走低端線路,請來陳發銀,好處是顯而易見的。

等瞥見陳發銀一遍遍用淨水沖刷漏勺裡的雞塊,而不是燒水籌辦給雞塊焯水的時候,周放內心又悄悄點頭。

周安點點頭,“行,不過我這裡也冇甚麼野味,家常的雞鴨魚肉,陳徒弟比較特長哪一類?”

“有,我給你拿!”

周安一向都以為應當是廚房!

周安麵上帶笑,一邊重視著陳發銀的神情竄改,一邊說出這番話來。

陳發銀雖瘦,但端鍋的手很穩,鍋勺共同的也極其純熟,並冇有耐久不端鍋拿勺而呈現的那種陌生感。

也不是說當過廚師長的,就必然比掌勺徒弟短長。

“陳徒弟,幸會!明天我聯絡上曲豔陽經理,她向我激烈保舉你,但是,如何說呢?有點忸捏吧!之前我們固然都在這條街上做事,但我還冇進福滿樓試過陳徒弟的技術,我傳聞陳徒弟技術很好,不曉得能不能露兩手?”

與陳發銀的聯絡很順利,一個電話疇昔,當電話另一頭的陳發銀傳聞福滿樓已經被周安拿下,周安成心請他返來賣力新店的廚房,陳發銀頓時就熱忱起來,主動表示電話裡說不便利,他現在便能夠過來麵談。

拿定主張,周安就開端聯絡陳發銀。

暗道:公然是做野味出身的,這風俗保持下來了。

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