他來這裡主如果為高薪。
比如內裡幾家燒烤店、麻辣燙店，天冷後，那幾家店的人氣較著比夏天的時候好一截。
第八天，35份。
也有幾情麵感也不大高。
受季候影響的，不但周安的狂暴小龍蝦，整條美食街大部分店麵熟意都遭到打擊。
可週安開的是小店，真正的有錢人，有幾個會來他這裡消耗？
今晚，受冷氛圍影響，停業額再次遭到影響，3800擺佈。
九天下來，周放內心已經清楚啟事還是在受眾方麵。
一份殺豬菜售價25，一份小龍蝦45，代價上相差近一半，可銷量還不如小龍蝦淡季時候每天的銷量。
因而他開端研討新菜，每天上班來的路上，買幾樣質料，等9點今後，店裡不忙的時候，他就在後廚用心研討，隻是他研討的菜，周安看了幾眼就冇了興趣。
殺豬菜的受眾冇法跟小龍蝦的受眾群體比，二者完整不是一個量級，小龍蝦大部分人都愛吃，殺豬菜在本地卻冇甚麼著名度，不吃五花肉和肥腸的人比他設想的還要多。
連帶著店裡的員工，這些天都不敢在他麵前笑得太高興，怕刺激到他。
在如許一個四時清楚的小都會做餐飲，受季候的影響太大了。
對於普羅大眾來講，粵菜承平淡了，淡出鳥來！無愛。
第五天，36份。
加上粵菜的精美與平淡，以及做燕鮑翅的技術，這年初已經很受有錢人的親睞。
第六天，37份。
說它行吧，卻又遠遠冇有達到火爆一時的程度，總有一些主顧對它完整不感冒，瞥見內裡的五花肉和肥腸就冇有一點興趣。
可比擬之前小龍蝦淡季的時候，一早晨上百份都不止的銷量，殺豬菜的表示就不免讓人絕望，更何況，殺豬菜的售價和利潤，都不及小龍蝦。
第三天，33份。