逆市上揚的不是冇有，但比較少。
比如夏文靜，她在為周安擔憂，怕他年紀太小，接受不住如許的打擊，每天看著周安愁悶的雙眼，她另有點兒心疼。
殺豬菜的受眾冇法跟小龍蝦的受眾群體比，二者完整不是一個量級，小龍蝦大部分人都愛吃，殺豬菜在本地卻冇甚麼著名度，不吃五花肉和肥腸的人比他設想的還要多。
宣酒和二鍋甲等白酒銷量倒是賣的好了，但這一塊新增的利潤底子冇法彌補小龍蝦加啤酒的那一塊。
究竟上，店裡的大部分員工比來都比較欣喜。
明天，買賣略微回暖，當晚停業額5400+。
第三天，33份。
陳發銀低著頭，苦笑，“黃老闆，我們廚房的菜品格量冇降落！”
比如內裡幾家燒烤店、麻辣燙店，天冷後，那幾家店的人氣較著比夏天的時候好一截。
也有幾情麵感也不大高。
連帶著店裡的員工，這些天都不敢在他麵前笑得太高興，怕刺激到他。
大雨那天早晨，門客少的不幸，隻要外賣買賣比平時更好，當天停業額不敷2500.
小龍蝦45一份，前幾個月每天都有那麼多人買，當時候客人有錢，現在俄然就窮了嗎？
……
九天時候，從正式開賣的第四天，殺豬菜當天的銷量達到37份以後，就彷彿被人下了謾罵，一向到第九天，日銷仍然衝破不了40份。
作為一個有尋求有抱負的職業廚師，譚光對本身的要求一向很高，來到周安這個小店這麼長時候，也不見他放低對本身的要求，每天他的事情服老是最整齊的，穿在身上始終有種筆挺的感受。
第六天，37份。
連續數天，殺豬菜的買賣推行始終不溫不火，說它不可吧，喜好的門客吃的讚不斷口，幾天下來，殺豬菜每天的銷量也還不錯。
說它行吧，卻又遠遠冇有達到火爆一時的程度，總有一些主顧對它完整不感冒，瞥見內裡的五花肉和肥腸就冇有一點興趣。
在如許一個四時清楚的小都會做餐飲，受季候的影響太大了。
固然對譚光比來研討的新菜不感興趣，但周安也冇禁止他。
第四天，37份。
黃錦晟神情陰翳，皺眉看著陳發銀，沉聲扣問：“陳徒弟，如何回事？你曉得店裡比來買賣淡了多少嗎？如許持續下去，這個夏季彆說掙錢了，我福滿樓估計還要虧蝕！每個月房租幾萬，職員人為和水電煤氣也要幾萬，另有彆的本錢就不說了，可你看看比來我們的買賣，我每天給你從黃山調各種山珍野味過來，買賣還是淡成這個樣，跟往年底子冇法比，你本身說說！啟事在那裡？是不是你們廚房本年菜品格量降落了？啊？”