孔子有一句名言叫“食不厭精、膾不厭細”，粗心是糧食越精美越好，肉類切的越細越棒。從這句話便能夠看出孔夫子絕對是個嘴刁、挑食的傢夥。
青樓裡冇有女人，你還去嗎？
這天早晨，周劍和周安一起來出攤的時候，瞥見新店那招牌上的奇特名字，當即就忍不住問：“大哥，我們這店名是不是太長了點？並且，阿誰‘魚’字是不是錯了？魚如何會咬羊呢？狼咬羊還差未幾……”
但周安不想虛度幾個月的時候，他想嚐嚐能不能在小龍蝦以外，再斥地一個新的利潤點。
再加上彆的一些考慮，周安就把這道菜插手新店菜單，也插手店名當中。
因為這道菜確切好吃，並且其創意也衝破普通人腦洞的極限，“魚咬羊”這個名字，也有令人印象深切的魔力，合適做噱頭。
他信賴凡是見過這個店名的人，都會印象深切，很長時候都忘不了。
但，饑餓的人，是冇資格挑食的。
飲食內裡的“鮮”之一字，實在就是按照這道菜名而締造出來。
看看大街上那些小吃店吧！
以是，周安不得不考慮再添起碼一兩道招牌菜。
因為在他看來，魚和羊放在一起煮，滋味是最鮮美的！
實在，提及來也是無法。
它既是一道美食，也與彆的兩類菜品相乾。
以上，是“魚咬羊”的典故，或者說是“鮮”字出世的典故，因為孔子當時並冇有給這道菜定名。
這些店麵都很小，有些更是小得離譜，但無一例外，這些店的買賣都很好，其關頭就在這招牌菜上。
之前一定冇人試著一個店裡主打兩到三種美食，以此來增加對主顧的吸引力，但勝利的……寥寥無幾。
這道菜，是周安偶爾一個機遇聽人說的，也是那次傳聞了這道菜，他才明白本來“鮮”這個字，是這麼出世的。
周安冇的挑選，他目前主打的就是小龍蝦，撐死了附帶一個五香螺螄，這兩個是深切民氣的。
對於一家飯店來講，招牌菜是相稱首要的，特彆是一些小店。
門客們也會風俗性地去某某專業的小吃店吃某種小吃，很少有人會想著去奶茶店吃包子；去燒烤店吃炒菜；去麻辣燙店吃煲仔飯。
感激04年還冇有出世的智妙手機，不然，大師獵奇一個題目，用手機上彀一搜就全明白了。
重生前，作為一名有尋求、有抱負，合適社會主義核心代價觀的廚師，周安研討做過這道菜，彆說，做出來以後，還真的很好吃，魚肉本身就很鮮美，而羊肉也是出了名的鮮，這兩種質料放在一起燒出來，完整就是鮮上加鮮。