“行，給我們來五個。”
劉進寶指指已經完整變成黑紅色的雞蛋，“我們這兒的茶葉蛋味道也不錯，您二位要不要嚐嚐？”
“來幾串吧。”問的人點了幾串，抱怨道，“你們這店裡就是早上吃的太少，饅頭包子都冇，粥不頂餓啊。”
這茶葉蛋實在更像是鹵蛋，但是顏汐感覺叫茶葉蛋，更讓人感覺初級些。一個稱呼，也是賣點。
劉氏族學就辦在祠堂的隔壁。孩子們每日往書院走，就會看到那高高直立的功名旗。
顏汐讓他將鹵汁放到後院去，前麵彆的架了一口鍋，“今後浸泡後的茶葉蛋，放到這鍋裡，鍋裡隻要略微加些茶葉和醬油就好，這鍋放在炭爐上溫著。”
劉衡親身上門去請，老秀才深覺臉上有光，又看陽山村這邊誠懇相邀，束脩給的也高，也就承諾了。
“一文錢三串，隨便挑。”劉進寶趕緊上來先容。
劉衡出麵，請了一名老秀纔來坐館。這位老秀才年近五十，幾次鄉試不第，止步於秀才功名。乾脆斷念給人坐館。
以是，他一看雞蛋冇幾個了，從速打發人去買了一籃子，煮了重新放進鹵汁裡。
一時候，陽山村書聲琅琅，向學之風稠密。
“這雞蛋好吃啊，掌櫃的，前次路過如何冇見你們擺出來賣啊？”
一人一碗粥，就按劉進寶放的位置分了鹵味。
她一口氣做好幾十個料包，仍然是同一大小的鍋，一個料包加多少水，能煮多少東西，第二次如何措置，細細寫了一個票據，又確保大師都能學會。
讀書人未幾，但是這一架書擺在那兒，卻讓人獎飾不已。
“這是我們茶棚新推出的，如果您二位感覺好，還能夠帶幾個路上吃。這茶葉蛋熱吃冷吃，味道都好。”劉進寶趁機傾銷了一把。
單單仲春一個月，四間茶棚的淨利就有六百多兩，臨水驛、望安驛人流量大，就連陽山村這間茶棚，都能賣出一百多兩銀子。
有了鹵味加持，與善茶棚的紅利直接翻了一倍。
顏汐的與善茶棚裡，安插也更同一了。繼望安驛以後，其他統統茶棚，大堂進門右邊是櫃檯，正對門的牆邊立著一個書架。
“這一鍋煮好，今背麵一天早晨煮好晾涼泡鹵汁裡，第二天早上就能入味拿出來賣了。”
劉進寶一看白紅兩鍋鹵汁裡，都冇剩甚麼了，“店主，這兩樣賣得真好。特彆這雞蛋，聞著就香。我們茶棚早上吃的太少，有這茶葉蛋可太好了。就是豬蹄，一下就賣完了。”
有了這兩鍋鹵味，望安驛茶棚的利潤頓時能上一個台階。