說來講去，固然曉得了張東官要回籍，可還是不曉得體係是如何把張東官弄到這當代都會來的，看模樣問也問不出甚麼。
林天真做完條記，便和李四一起措置措置食材，洗菜、切菜、籌辦配料等等，當然林天真隻是打個動手。
但見李四取過一個盆，左手抓著雞，右手將雞脖子今後一掐，將雞腦袋塞到左手，右手拿著菜刀，一用力，雞脖子上便出了一道豁口，雞血流入盆中，全部過程一氣嗬成。
“這魚味道有些不對啊。”
林天真看了眼，那是一條草魚，魚估客說是明天水庫捕撈的，半野生新鮮魚，比用飼料養的好吃多了。
“林掌櫃是想學廚？”李四也不是傻子，林天真不照看店麵，在這裡給本身打動手，又做條記，較著是想學技術。
李四手裡忙著，也冇健忘雞湯，看到林天真已經將雞肉洗淨，部下更快了幾分，將活蝦全數措置結束。
“冇題目。”林天真一邊承諾，一邊在小本本上記下步調，李四看到也不說甚麼，回身去措置其他食材。
“我家老爺年齡已高，腰腿疼痛，萬歲爺念我家老爺年老，特許我家老爺回籍養老，路子此處，舟車勞累，要歇息幾日。”
林天真看了眼時候，還不到十點呢，離中午另有兩個多小時，炒幾個菜罷了，用不了這麼久吧？
李四點頭道：“我家老爺一身廚藝天然不想斷了傳承，不過至今未尋到可傳承的弟子，林掌櫃如果故意，有機遇無妨親身去問問，如果老爺看得上，說不定就收你為徒了呢。”
“掌櫃的貴姓？”李四還不曉得林天真的名字，這時候才問起。
“哎，老爺早就奉告過我，固然我還算勤奮，可悟性不佳，如果能幫他找到合適的門徒，許我一個記名弟子的名分。”李四唉聲感喟，誰不想往高處走啊，可惜人家看不上。
這邊沙鍋裡的水已經將近燒開了，林天真從速關火，撈出雞肉，用冷水洗淨，放入盤中等待李四的措置。
林天真一邊看著沙鍋，一邊看李四措置食材。
李四擺了擺手道：“我也幫不了甚麼忙，還是要老爺看上才行。”
此時李四正在措置活蝦，遵循林天真的認知，這蝦都是直接扔到鍋裡蒸、煮，那裡要事前措置，這時候便目不轉睛的看著李四的行動。
在菜市場半個多小時，纔將李四需求的食材全數買齊，這還是因為林天真和菜估客們熟悉，省去了遴選、還價還價的過程，不然還不曉得需求多少時候。