“豁，五兩銀子！這吃的是銀子還是豆腐。”
聶大郎這天戰役常一樣，在菜肆結束一天的喧嘩即將溫馨下來時，來菜肆撿些爛菜葉壞蘿蔔之類的。家裡已經好些天冇米下鍋了，每到飯點，聞到彆人家炒菜的香味，阿妹就耐不住小聲嚷嚷：“阿兄，我想吃肉。”
這幾天來了十來個學徒，有十幾歲的，也有二三十歲的，沈小漾將他們分紅遲早兩班，早班卯時報導，申時辭職；晚班申時報導，亥時辭職。輪班製使得早、中、午晚都有豆腐賣，固然製作的仍然未幾，各大酒樓和菜肆也都能奉上一些。
聶大郎鎮靜的快速分開凳子，一溜煙跑了出門。
“真的能夠嗎？”
“把你阿妹喊過來一起吃吧。”沈小漾對小少年說。
“為甚麼要帶回家？”沈三郎獵奇道。
“我阿妹還冇用飯。”
“你能夠帶阿妹過來一起乾活，她能夠幫手撿豆子。”
“我這就回家叫她！”
真的包吃呢！聶大郎烏黑的眸子亮了起來。
“……”
“傳聞這豆腐在酒樓賣得老貴了，一道菜能賣三四百文。”
打掃菜肆的幾個婆子潔淨來到四周，正群情著妙味齋招學徒的事。
聶大郎放下布袋子，坐了下來，看著滿桌肉菜，纔拿起筷子，又放了下來，有點不安的問道：“我……我能夠吃一半帶一半回家嗎？”
冇吃過的一大早去城東菜肆買，現場一看，豁，擠滿了人！嚴峻影響了菜肆的次序！
他歎了口氣，也不曉得和阿妹能不能活過這個夏季。
沈小漾看著麵前身形薄弱，麵黃肌瘦，手裡拎著個陳舊的布袋子，袖口已經磨壞了，布鞋上破了不止一個洞，跟街上的乞丐冇多大分彆的小少年，內心傷了酸，淺笑說道：“先一起吃晚餐吧。”
目前傳授的，不止是豆腐，豆乾、豆皮和豆腐泡她都教他們如何做了，今後他們愛賣豆花賣豆花，愛賣豆腐賣豆腐，愛賣豆乾賣豆乾，豆成品種類豐富，多揣摩揣摩說不定還能做出新種類賣呢。
“是呀，那常老五的大郎送去學了呢，我家二郎要不是在酒樓當伴計脫不得身，我也想讓他學學，多一門技術多一條活路啊。”
而顛末幾天傳播，招學徒的事情獲得證明，很多民氣動了。
“哈哈，饞豆腐了就早點起來買唄。”
沈小漾教會學徒以後，本身便不脫手了，她和沈二郎做起了豆腐乳。專門清算了個潔淨房間，放了好幾個添補潔淨稻草的木架子，一層層碼著小塊的嫩豆腐，等晾上十天半個月，長好紅色毛黴，過一下白酒，沾了鹽、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉，放水沿罈子裝好，過幾天就能吃，能擱一年。