第二百六四章 鏊子[第4頁/共5頁]

“挺新奇的,就是有點澀……”蘇妙吧嗒了兩下嘴,慢悠悠地說,又歪了歪頭。“如何另有點苦呢?”

長生醒過神來,一張夙來含笑的臉卻深沉起來。(未完待續。)

“就是啊,大哥,薺菜這玩意兒我還是聽我奶奶提及過,我奶奶那輩的人才把這玩意兒當菜,這玩意兒可難吃了。”蔡青隨聲擁戴。

“野菜糰子、野菜湯、野菜羹。再高一點的也就是野菜炒肉野菜蒸蛋這些,比賽到了這一步,不管如何說這些菜色都是上不了檯麵的。”向來沉默寡言的夏翁可貴開了口,低聲提示道。

極罕見的烙餅演出,烙出來的麪餅竟然比紙張還要薄,實在讓人讚歎。

賽台下,高朋座上。

“冇乾係,又不做甚麼龐大的東西,還來得及。”蘇妙說著,又抓了一小撮薺菜放進嘴裡,野菜這個東西剛開端吃的時候因為味覺上的不風俗感覺並不好吃,但吃慣了,味蕾便垂垂地咀嚼到了隻屬於野菜才具有的苦澀味道。

“你好囉嗦。”蘇妙不耐地皺皺眉。從他的胳膊上直起腰身,捋了捋頭髮。

長生麵對他們的顧慮隻是莞爾一笑,低頭凝動手中的薺菜,冇有言語。

他忍氣吞聲地將焯過水的薺菜擠乾剁碎,瘦七肥四的豬肉切小丁炒散,加冷水用旺火煮沸後以濕澱粉勾芡,待燒至糊狀時盛出來晾涼,插手薺菜、鮮醬油、芝麻油和雞蛋攪打成餡料。

“是。”陳盛和趙河應了一聲,各司其職。

“回公子。不要緊,阿誰已經洗過了。”禮節官笑嗬嗬地打圓場。

臨沂地區有鏊子這類東西蘇妙還是在一次閒談入耳程鐵說的,程鐵兵戈的時候到過臨沂。說那邊的鄉間人烙餅特好笑,竟然用一種圓形的像石磨似的東西,蘇妙聽了他的描述才曉得原到臨沂已經有鏊子了。

“阿誰是甚麼呀?”

去取鏊子的伴計終究姍姍而來,從回甘等人麵前顛末,回甘眼睛一亮,盯著阿誰圓圓的東西,感興趣地笑問:

蘇妙難堪地皺了皺眉毛:“即便是我也不太熟諳野菜的製作體例,我現在想做的是我感覺最好吃、也是很合適做給彆人吃、也是我現在最想吃的一道菜。”

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