“快去快去！”張三郎連聲催促小雙兒去端菜。
三兩銀子。
小雙兒將盆兒放在桌上，張三郎又驚了驚。
小雙兒捧著一隻大碗，哦不，應當用盆來描述這個物件兒更合適。
都能再買一個她了！
含釧騰脫手來做菜，土豆壓成泥，半肥半瘦的肉餡和著番茄炒香，土豆泥裡插手牛乳增稠，用勺子壘成一座小山，再將中間挖空，倒入黏稠的肉餡番茄濃湯，火紅的汁水從土豆泥山四周伸展出來，就像即將發作的火山。
昨兒個自家掌櫃訂價時，她這顆心就七上八下的，她忐忑地表達了自個兒的忐忑，誰知掌櫃的搖搖手，教誨她，“...小雙兒，七上八下不是這麼用的，吃四川火鍋燙九尺鵝腸時，用筷子挑起鵝腸，八次下鍋，七次拎起，這時候鵝腸最好吃，脆爽彈牙，牛油香辣椒辣裹在鵝腸上，入。口感絕佳、味道上等――這才叫七上八下。”
含釧將菜票據拿走，詳細先容起來，“一兩銀子一名的餐食，四菜一湯一飯一點心，二兩銀子和三兩銀子的彆離多一個菜和兩個菜，三種餐食菜式不一樣。您甚麼好貨冇吃過？今兒個所幸就吃利落，來個三兩銀子的餐食？給您打八折，兒多送您一盤金乳酥。”
小雙兒一顆心懸吊吊的。
可本朝賢人愛好江浙菜，愛好食之本味，這等工藝強精美的膳肴，便慢慢退出了宮闈席桌。
這是甚麼鬼處所！
張三郎帶著獵奇，一口吃下去。
這道菜脆嫩裡鑲著肉香，前朝老太後追求吃食，這道菜是她白叟家的筵上常見的。
把熬好的雞湯過濾，放入蟲草花、泡好的乾羊肚菌、一整塊花膠，湯色變成了光輝的金黃色。
然後話題就歪了。
金乳酥？
內部焦香四溢，咬破外皮以後豐盈的油脂異化冇法閃躲的香辣味一波跟著一波刺激著味蕾，口中不成按捺地分泌出一波又一波津液。
廚子一身的技術，您讓人每天白灼，合適嗎！
二兩銀子/位。
但是...食之本味到底有甚麼好吃的？！
和火山土豆泥一起乘上的，另有幾碟小菜。
一兩銀子/位。
“叮鈴”
對前麵的菜，升起了更多的等候。
咀嚼下去的刹時，張三郎瞪大了眼睛，驚呆了。
現在絕世技藝再現，張三郎快哭了。
三兩銀子/位。
湯在紫砂盅裡熬製收汁。
小雙兒看到張三郎眼睛都紅了，也是等這麼久才吃了五根豆芽，不餓哭纔怪，便非常知心腸送了一塊披髮著熱氣兒的擦手巾，溫聲安慰道，“...您再忍忍，頓時就要上菜了，不然您吃吃土豆泥墊墊胃。”