青綠的葉子,瑩白如玉的外皮,這些白蘿蔔的個頭冇有當代培養的種類那麼大,大抵隻要它的一半,並且顯得比較頎長,但是看上去卻如白玉雕成。它們身上的泥土已經被洗濯潔淨,水靈靈的想讓人咬一口。
白晉將這些蘿蔔的葉子切去,又在水裡洗了一遍,將它們切塊,連著一起放到熱氣騰騰咕嚕作響的鼎裡。
炒?孫賓眼中閃過一絲迷惑,他傳聞過蒸煮炙膾燉,還冇聽過炒的。他拿過白晉手中的柴火。“我來燒火吧。”
白晉拿過陶盆,舀了水,把胡蘿蔔,辣椒,一個土豆順次放出來洗潔淨,然後撈起來諳練地切塊,土豆,胡蘿蔔,辣椒切絲。因為用的不是公用的廚師刀,白晉切得比以往慢了些,但成品卻不錯,幾近像是從一個模型裡出來的。
並且白晉大抵曉得這些食材固然在當代遍及,但是在戰國應當還冇有傳出去,是以,它們都是獨一無二的。為了今後還能夠吃到,他籌算留下些來培養。
白晉在鬲的上麵添了一把柴,用水蒸氣把釜給燒熱。依托蒸汽固然熱得較慢一些,但好過直接架在火上,輕易燒穿。
好刀工!白晉不由讚歎一聲,他自五歲開端握刀,迄今二十幾年,還冇有孫賓這般快準狠。
白晉雙眼一亮,這纔是無淨化的蘿蔔,渾身透著一股靈氣,看著都想吃,不想現在的蘿蔔,個頭雖變大了,但卻像粉團捏就的,無甚味道。
“好。”白晉欣然承諾,他用慣了煤氣灶,那麼多年疇昔,燒火的技術不敷諳練了。孫賓他們這些前人風俗了燒火做飯,孫賓來燒火再好不過。如許本身便能夠一心炒菜了。
孫賓看到長案上的那些食材,都不熟諳。他深深看了一眼白晉,隨身照顧的不是金銀珠寶,竟然是各種食材,這個小子真是個怪人。
孫賓手持一把玄色的矩形短刀,另一手重鬆提著一大塊肉乾。刀光如靈蛇遊動,一塊塊大小相稱的肉塊簌簌落到長木案上的砧板上,疊得甚是整齊。短刀看起來並不非常鋒利,但在孫賓的手中卻如神兵利器普通。
跟著白晉的翻炒,植物油脂伴跟著植物的香味飄了出來,紅色的胡蘿蔔絲和黃色的土豆絲縱橫交叉,如一匹爛漫的彩錦,甚是都雅。
孫賓看到差未幾大小相稱的蘿蔔塊從刀下切出,再看到其他已經措置好的食材,目光回到白晉當真的側臉上,悄悄點了點頭,這小子果然是懂些廚藝。
孫賓盯著自傲滿滿的白晉幾秒,退後一步拿過一塊潔淨的麻布擦了擦手。“既然如許,你來嚐嚐。”他並冇有分開廚房,而是站到一邊看著白晉。