分都分不清，這些配料一個個到底是甚麼！
可現在，於曉就是將其放入了熱油中！
調完醃料以後，於曉又往鍋裡倒了一點食用油，然後從冰箱裡取出了一罐蜂蜜。
但是很快，於曉的行動，又讓趙俊成睜大了眸子。
不過，事理是這個事理，可此時已經饞得有點流口水的趙俊成，還是還冇想明白。
炒冰糖，最後出來的是深紅色，以是炒糖色很多時候用來給肉類食品上色。
於曉用一樣的伎倆，花了半個小時擺佈的時候，將趙俊成帶來的統統牛肉，都切成了薄片。
這首要的功績，便在於於曉方纔炒蜂蜜的環節。
以是，為了能讓小花早日病癒，陶潔根基上用了本身統統的積儲搞到了資格，讓王神醫施針。
本來還如拳頭普通大小，美滿是個團體的牛肉，在放入冰水的一刹時，土崩崩潰。
咬下去的一刹時，齒間的確能感遭到一絲絲酥脆的感受，但是很快，便是牛肉獨占的那種韌性，乃至彷彿有一絲絲的Q彈，讓牙齒能清楚地感遭到回彈的感受。
也就是說，炒蜂蜜的油溫，必然不能超越三成，要不然的話，蜂蜜的成分就會被完整粉碎，不但冇有甜味，乃至發苦。
刺啦一聲，醃料開端沸騰起來。
這一次冇占到一點便宜，趙俊成內心天然很不爽，擺擺手以後，帶著本身團隊的統統人，分開了現場。
令人震驚的畫麵，再次閃現。
……
這此中，一個失誤都冇有，的確比機器還要穩定。
趙俊成如何都想不到，於曉竟然將蜂蜜，倒入了三成油溫的熱油中。
這是要乾甚麼？
見於曉用的一樣是蜂蜜，趙俊成不由得笑了笑。
趙俊成走後，蘇香香很不爽，道：“於曉哥哥，就讓他這麼走了嗎？我還冇揍他呢。”
乃至，很多廚師都會提早調好醃料，目標就是為了醃料的配方，不被偷走。
隨後，於曉端過一盆冰水，將牛肉放入了水中。
畢竟，在趙俊成看來，這冇法判定肉片的厚度，特彆是橫切的話，牛肉更輕易閒逛，導致厚薄不均的環境。
就如先前切南豆腐普通，切的過程中，牛肉始終是一個團體。
底子冇認識到，這實在是個騙局。
這便是於曉明天指出王文斌的題目以後，本身處理的計劃。
而現在於曉本身，用的還不是蜂蜜。
不過，有個細節，趙俊成卻冇有重視到。
不得不說，這色彩很像是甜品內裡乳酪的色彩。
“趙公子，口味感受如何？”於曉淺笑地看著趙俊成，問道。