“父皇，兒臣陪你吃酒。”
一來分量不大，這二好菜也架不住人多啊。
“皇上，實在另有一個菜，隻是吃法有點新，稍費一點工夫，不過保你對勁，微臣去催一下，頓時就來。”劉遠一下子又找回了自傲。
“吃吧，都多吃一點，今兒歡暢，不必守端方。”李二笑嗬嗬地說。
“兒臣也要和父皇好好吃盅。”
“恰是。”
“回鍋肉”
“魚香肉絲”
李二一家吃得倒是對勁，但是劉遠的盜汗很快又出來了，因為，台上麵的六個菜盤很快就要空了。
劉遠內心笑道：冇吃過就對了，如果你你吃過，那真是活見鬼了。
每上一個菜，都讓在場的人感慨不己，嘗過後都大聲喝采，劉遠在揚州接待崔敬的菜譜上，加了加了紅炙駝峰肉另有糖醋活魚兩個菜，如許一來，就有了六個熱菜，六冷六熱，恰好應了“六六大順”的美意頭。
“姑老爺，你如何來了？你不消陪皇上他們嗎？”正在廚房裡催促著廚子乾活崔阿福看到劉遠跑了出去，不由獵奇地問道。
“哪，哪，少爺，這可如何辦？”崔阿福一下子急了。
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“父皇，那會動的魚好吃嗎？”李治咬著小指頭，有點不幸巴巴地問道。
等崔阿福去籌辦時，劉遠又馬不斷蹄批示著：
雖說貴為皇後，高高在上，但長孫皇後老是給人一種如沐東風的感受，李二在她麵前冇有壓力，連劉遠也感覺她很親熱，公然有母範天下的風采，難怪中原高低五千年，皇後不計其數，而唯獨是她被奉為“千古一後”。
“宮保雞丁”
在小孩子的眼中，父親凡是都是無所不能的，特彆是李治，對李二很祟拜，感覺父王甚麼都曉得。
這些菜式，一個比一個邃密，一個比一個甘旨，最首要的時，除了駝峰肉不是很陌生以外，其他幾個，還是第一次咀嚼，如許一來，李二一家都吃得很對勁，特彆是那條糖醋活魚，剛端上來的時候，那魚嘴還一張一合的，世人詫異不己。
一旁的楊妃替李二開解道：“會不會在魚的肚子裡放一條黃蟮，如許它便能夠動了，我聽人說過，有的廚子會如許做。”
不過看到李二有興趣，劉遠耐煩地解釋說：“皇上，這做法有點特彆，講究是“三快一精”，三快是:一是加工快，不管去鱗、開膛、去五臟，魚身上兩側切花刀，都要敏捷潔淨利索；二是烹調快，掛糊、油炸、烹汁必須敏捷而調和；三是上菜快,即出菜端上桌快，要求刀工純熟，當然，其中還需求必然的技能，就是炸的時候，用糖醋沾勻糊，然後用冰毛巾包住魚頭，隻需把魚身炸熟便可。”