調成中火煮沸湯水，邊煮邊撇去浮沫，下入適當白鬍椒粉，改用小火煮5分鐘，撈出紅辣椒段、薑丁、薑片，滴入適當香醋；
聽這家餐館的老闆說，竹筒子醃的魚因為密封到位，非常便利郵寄和照顧，他在考慮將來走線上營銷呢。”
然後把魚塊放進潔淨的毛竹筒內，壓實、封口，製止氛圍進入，不然會帶入雜菌，煮熟後有異味，並且口感差，對身材有害，在0℃—5℃的溫度下，安排10天擺佈。
莊瑤撇撇嘴：“看你偶然候做事情愣頭青的樣兒，還真說不定！”
觀光完反動遺址，劉中義說：“反動的熱血在身上流了這麼久，咱得給身材彌補彌補營養了。用飯去。”
竹筒裡的瀝液裡有竹子的天然暗香，和醃製的魚味異化在一起，構成奇特的風味。這家的筒鮮魚肉質細嫩，一碰就散開成瓣狀，如蓮花盛開，白裡透紅，彆家比不了。
劉中義帶著莊瑤觀光了軍部舊址、赤軍井、赤軍碾、赤軍病院舊址等，在蒼鬆翠柏間，一塊塊展板和一尊尊雕像熠熠生輝，讓莊瑤不由寂然起敬。
莊瑤問：“啥話？”