“哦”得好好想想該如何做，外公才氣不消挑著個擔子，走街穿巷的。唐杏冷靜的說。
大抵10天擺佈，黑豆就會長出厚厚的一層白毛，此時得用水洗黑豆，洗掉白毛，再用白酒洗。洗潔淨後，再晾放在已用酒洗過的簸箕上。晾半天後加鹽，再裝在酒洗過的罈子裡，密封保持。
90年代很風行那種搖水機。井挖的不能太深，太深，吸不下水。橡膠密封圈如果壞了、老化了，就會漏氣，一漏氣，就吸不下水了。此時密封圈質量不可，搖水機用不久密封圈就會壞。如果在需求用水的時候壞掉，急死小我。時人鄰裡乾係還是很調和的，搖水機壞了就過鄰居家提水，或者直接在鄰居家用水。
“外公在水池邊洗草，我去喊，你和阿浩先回”還冇等唐杏反應過來，周芹就飛奔往水池邊去。
豆豉能夠用黃豆黑豆做。外婆她都是用黑豆做豆豉，黃豆做豆瓣醬。挑豆子時候，最好把蟲蛀的，發黴的，不飽滿的豆子剔掉。
偶然跟外公去割草，看牛崽。偶然跟周浩去摘荔枝，割甘蔗吃。偶然跟外婆學學繡花。繡花真不是淺顯人無能的事。針那麼小，盯久了，眼睛疼。宿世的唐杏就遠視600多度。此生唐杏要好都雅待雙眼，繡花掙錢這條打算行不通。那跟外婆學做鹹菜，看能不能和外婆一起開豆豉作坊，爭奪成第二個老乾媽！也不曉得tao奶奶註冊了冇。
“周浩，周芹，外公……”還冇喊完就看到表哥表姐，“表哥，表姐，你們返來啦，外婆做了韭菜盒子，就等你們啦，外公呢？”唐杏欣喜地說。
殘次的豆子外婆也捨不得扔，她要煮給雞吃。加點紅薯藤和豆子一起煮熟，再加點米糠攪拌均勻，就是一頓好雞糧。
唐杏邊走邊喊，“周浩，周芹，外公回家用飯。”
“冇有稱過，隻曉得一年做個七八斤黑豆就夠百口吃一年。”外婆說，“你問這個做甚麼？”
挑了好一陣，她們才挑好。挑好的豆子，個頭飽滿，光彩黑亮。
“嘿嘿，我就問問，算算本錢。”唐杏不美意義的說，“我想開個豆豉作坊贏利。”
手機不風行的年代，通訊就是靠喊。一到飯點，外頭總會傳來“xx，回家用飯”喊聲此起彼伏的。