或許熟諳廚事的人思疑了，才五分鐘的時候，連燒火連開水，有甚麼能夠？那但是燒木料的爐子，五分鐘能夠連火都還冇有燃起來？
開賽後的七分鐘擺佈，“乞兒雞”已經入火燒烤，青菜也已經浸熟，洪夫人那魚的刀工也已經完成。
廚藝大賽的賽場設在都城的練兵場。比賽的園地在練兵場的一角，那邊臨時建製了一百多個灶台，讓參賽者製作菜式。
雷曉飛在這些評判中，見到了一個熟人，就是以鐵麵忘我著稱的李侍郎。
初賽第二天的早上九點，廚藝大賽的第二場賽事定時開鑼。
雷曉飛在泡製“乞兒雞”時，錢金牛已經把那鍋開水倒掉，放入了雷曉飛研製出來的高湯，待燒開後用來浸菜。
此次比賽的參賽者有四十組。雷曉飛從皇太子那邊體味到，此次廚藝大賽初賽分彆出的賽區有十五個，每個賽區有兩組勝出，就是三十組，而都城與江浙兩個賽區特彆，每個賽區選出五組參賽，如許，此次第一場的正賽就有四十組參賽。
張天牛與錢金牛兩人用了五分鐘不到，已經把手頭上的事情清算結束。此時，洪夫人的事情也已經完成，她遵循昨晚的安排，接過了錢金牛清算好的魚，做起了刀工來。