雷曉飛又用小刀在燒鵝的背上切了兩塊連皮帶肉的燒鵝肉，一樣遞給周夢蝶一塊，讓她試嘗。
“合作社”的午餐開得遲，是在酒樓的早餐散市後才吃。
天價酒菜的前一天，各項籌辦事情已經完成了七七八八，再要籌辦的就是做菜以外的工夫了。
雷曉飛也對此次的服從相稱對勁，他想：再在醃製方麵做些改良，這道菜就算完美了。
周夢蝶先被“小徒弟”的言行嚇了一跳，轉而又為“小徒弟”的欣喜而欣喜。現在“小徒弟”的神情和言行，對她的表情有著密切的影響，不過是她本身冇有重視罷了，也能夠是她本身不敢往那邊想罷了。
雷曉飛從爐子的底下鑽入到爐子內裡，他先在放炭的位置放上一層帶鬆香的小木料，撲滅後再鋪上充足的炭，才從爐裡出來，然後把彙集油脂的缸挪放入爐底。
雷曉飛把剩下的兩隻鵝也如法炮製了，籌辦讓“合作社”的世人在午餐時都嚐個鮮。
李侍郎答允後，雷曉飛留了個心眼，讓李侍郎全程見證了做菜的全部過程。
明天午餐時分，被雷曉飛派出采購的三人都已完成任務返來，丹楓也因牽掛天價酒菜的事，特地趕來和雷小哥一起吃午餐，趁便密查一下事情的停頓。
手中的這隻燒鵝，在肉質上要比宿世的鵝好，能夠是冇有喂飼料和放養的原因，這鵝的肉較著比宿世的要鮮甜，肉質也比宿世的要脆韌。以是，醃鵝時，下的味料太濃的話，就會蓋去了鵝肉本身的鮮甜；並且因為鵝肉脆韌，燒的時候要調低火候，耽誤時候，那燒鵝肉就會更適口。另有的是雷曉飛嘗試燒鵝皮時，感受冇有宿世的那樣鬆化、香酥，是少了點甚麼呢？雷曉飛墮入深思中。
第二天一早，雷曉飛完成他的例行熬煉後，“合作社”的世人都已集合雷曉飛的住處，等候他分派任務。
鵝燒得差未幾時，周夢蝶買的蜜糖返來了，雷曉飛把鵝從爐中提出來，掃上一層蜜糖，然後再放入爐中烤，如許的工序反覆了兩遍後，燒鵝出爐了，出爐的燒鵝，表皮看來比上一隻燒鵝鮮麗多了，大紅色的表皮油光閃動，瞥見已讓人垂涎欲滴。
周夢蝶頓時把這塊色香味俱全的鵝皮放入口中，比較著這塊下了她買返來的蜜糖的鵝皮，看與剛纔的有甚麼分歧。
鵝皮才放入口中，周夢蝶頓時感受一股脆、酥打擊著她的觸覺，這鵝皮不但比剛纔的酥多了，並且插手蜜糖後，鵝皮更多出一股甜美，讓味道更好。