蒲公英粥
【質料】百合60克,大米250克,白糖100克。
【感化】平肝、明目、降壓。適合於高血壓及耳鳴目炫等症。
【製作】大米,百合淘洗潔淨置鍋內,先用大火燒沸,再改用小火煨熬,待百合與米熟爛時,插手白糖拌勻即成。
【製作】將製首烏煎取濃汁,去渣,同粳米、紅棗一起入鍋內煮粥,粥將成時,放入紅糖或冰糖少量調味,再煮半晌便可。
【質料】海帶75克,綠豆150克,粳米100克,白糖適當。
葛根粉粥
【質料】乾蒲公英60克(鮮品為90克),粳米100克。
【感化】降逆止嘔,開胃進食。適合於脾胃反麵嘔吐、霍亂、親信痛等症。
黃芪粥
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【感化】止咳平喘。合用於中老年慢性氣管炎。
【感化】補脾肺、止咳。合用於慢性支氣管炎。
【感化】清熱解毒,消腫散結。適合於尿路傳染、急性乳腺炎等。
【質料】製何首烏30~60克,粳米100克,紅棗3~5枚,紅糖適當。
【感化】益氣養陰,潤腸通便。適合於老年津虧便秘、風俗性便秘或產後便秘等。
【製作】取蒲公英帶根的全草,洗淨、切碎,煎取藥汁去渣,入粳米同煮成粥。
【感化】養肝腎,壯陽事。治肝腎不敷、筋骨痿弱、陽痿、早泄、泄瀉等。
藿香粥
薤白粥
【製作】將鮮藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成後插手藿香汁調勻煮沸便可。
百合粥
【質料】鬆花蛋2個,粳米100克,淡菜50克,鹽、麻油適當。
【質料】人蔘粉3克,粳米100克,冰糖適當。
【製作】赤小豆、粳米淘洗潔淨,浸泡發脹,放入鍋內加淨水上火燒開,待米粒將近煮開時,插手竹葉菜(切成寸段)熬煮成粥便可。
【製作】將雞肝切細,與菟絲子、粟米同煮為粥,粥將熟,插手蔥白、鹽及胡椒粉調味,再煮一二沸即成。
【製作】將上4味果仁共研成末,每次取20克,加雞蛋1個煮1小碗服食。
【質料】黃芪30克,粳米100克,紅糖40克,陳皮5克。