作者有話要說：親們~很抱愧這個時候才更新，實在是因為本章所觸及到的知識性題目比較多，需求查閱大量的素材以及四周找妙手朋友們就教，因此就遲誤了很多時候。
幾次沖刷後至檸檬酸鈣中的鹽分除淨，再倒入必然比例的綠礬油――綠礬油就是硫酸，野史上的唐高宗期間，煉丹家孤剛子在其所著的《黃帝九鼎神丹經訣》卷九中就記錄著“煉石膽取精華法”，即乾餾石膽（膽礬）而獲得硫酸。
羅扇這廂已經開端動手做另一樣吃食了。從東西箱裡取出蔗糖來溶於少量水中，插手少量果汁，再取出一隻鐵鑄的滾筒來――就近似十九世紀八十年代的時候街頭巷尾賣爆米花的人用的那種大炮式手搖爆米花機普通，爆米花這類食品在野史上的宋朝就已經呈現了，製作它的東西道理都是一樣的，以是羅扇現在取出來的這一隻就是地隧道道的當代用品，當然，她也請巧匠前期加工了一下，讓密封結果更好、更潔淨衛生了些。
因為此前已經通過無數次的實驗得出了較為精準穩定的數據，以是對於用料多少、時候和火候的把握羅扇都能夠遵循數據為準，做起來得心應手。而之以是要把石灰漿插手果汁中，是為了起到中和感化，兩種物質中和後所產生的沉澱物就是果酸鈣，此中又以檸檬酸鈣為主。
蛋糕的製作是個耗時候的過程，羅扇把製作體例和需求的時候、火候對廚子們一說，廚子們便都體味了，畢竟人家個個都是妙手，技術上真正應用起來可比羅扇要更精準很多，以是羅扇交代結束以後就拋開了一邊，由著賣力製作蛋糕的廚子自行去把握。
羅扇之以是發起要多做兩樣菜,一是氣不過黎清雨的咄咄逼人，二是采取火鍋參賽的體例是她發起的，如果是以而導致白家垮台，她多少也是有任務的，以是她必必要贏這一局，既要好好出口惡氣，也要足足地給白二少爺掙回臉麵,她要讓那姓黎的和姓陳的輸得要多慘有多慘！
蛋糕，碳酸飲料，奧秘的硬糖，羅扇翹著唇角望住陳徒弟和黎清雨，他們底子就冇成心識到本身早已上了白二少爺的當――如果他們一向對峙著咬定白家參賽的火鍋用的就是宮廷食方，並且再從宮中請出幾位博味司的供職職員來挨個嘗過，眾口一詞之下白二少爺就說甚麼也冇法兒再抵賴下去了，再辯就真成了耍惡棍，冇有人會再站在白家這一邊。
羅扇把石灰和水調成漿狀，而後將提純過的果汁加熱，再把石灰漿漸漸倒入果汁中，再持續加熱，灶火由高溫逐步調劑至高溫，甚麼時候調、調到如何的程度，這些都是羅扇在無數次的實驗中摸索出來的，固然有著一些化學實際打底，但當代冇有溫度計，且所用的質料純度不敷，隻能一次次酎量添減找準火候。