禦菜五品:清蒸時鮮炒時蔬釀冬菇盒荷葉雞山東海蔘

四甜美餞蜜餞蘋果蜜餞桂圓蜜餞鮮桃蜜餞青梅

膳粥一品:稀珍黑米粥

生果一品:應時生果拚盤一品

厚奶

蜜餞四品:蜜餞桔子蜜餞海棠蜜餞香蕉蜜餞李子

滿漢全席起興於清朝,是集滿族與漢族菜點之精華而構成的汗青上最聞名的中華大宴。乾隆甲申年間李鬥所著《揚州書舫錄》中記有一份滿漢全席食單,是關於滿漢全席的最早記錄。

膳粥一品:荷葉膳粥

生果一品:應時生果拚盤一品。

禦菜四品:玉掌獻壽明珠豆腐首烏雞丁百花鴨舌

茶台茗敘:古樂伴奏-滿漢侍女敬獻白玉奶茶

奉香上壽:古樂伴宴-焚香入宴

做法:牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。先將大米與大棗同煮成粥,然後插手牛奶,燒開便可,可補氣血、健脾胃,合用於過勞體虛、氣血不敷等症。

禦菜一品:五彩炒駝峰

餑餑二品:桂花糕玉麵葫蘆

禦菜三品:白扒魚唇紅燒魚骨蔥燒沙魚皮

膳湯一品:蛤什蟆湯

禦菜四品:參芪燉白鳳龍抱鳳蛋父子同歡山珍大葉芹

五香醬雞鹽水裡脊紅油鴨子麻辣口條

餑餑四品:禦膳豆黃芝麻卷金糕棗泥糕

告彆香茗:茉莉雀舌毫。

生果一品:應時生果拚盤一品;

美人獻茗:獅峰龍井

禦菜五品:白扒廣肚菊花裡脊山珍刺五加清炸鵪鶉紅燒赤貝

餑餑二品:人蔘果核桃酪

餑餑二品:絨雞待哺豆沙蘋果

本品合用於風俗性嘔吐、反胃和需求增加能量的患者。

熱炒四品:山珍蕨菜鹽煎肉香烹麅脊湖米茭白;

燒烤二品:掛爐山雞生烤麅肉隨上荷葉卷蔥段甜麪醬;

前菜七品:鬆鶴延年芥茉鴨掌麻辣鵪鶉芝麻魚腰果芹心油燜鮮蘑蜜汁蕃茄;

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