禦菜三品：山珍刺龍芽蓮蓬豆腐草菇西蘭花；
季節宴
餑餑二品：大救駕蓮花捲
攢盒一品：龍鳳描金攢盒龍盤柱隨上
熱炒四品：野鴨桃仁丁爆炒魷魚箱子豆腐酥炸金糕；
膳湯一品：罐煨山雞絲燕窩
做法：牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。先將大米與大棗同煮成粥，然後插手牛奶，燒開便可，可補氣血、健脾胃，合用於過勞體虛、氣血不敷等症。
燒烤二品：禦膳烤雞烤魚扇
美人獻茗：熬乳茶
四甜美餞蜜餞蘋果蜜餞桂圓蜜餞鮮桃蜜餞青梅
餑餑四品：花盞龍眼艾窩窩果醬金糕雙色馬蹄糕
2、無花果30克，冰糖適當，共煮，每日1次，連服3-5天可治肺熱咳嗽。
薄餅甜麪醬蔥段瓜條
生果一品：應時生果拚盤一品
禦菜三品：白扒魚唇紅燒魚骨蔥燒沙魚皮
2、鍋中加開水橙汁勾芡成濃汁；
餑餑二品：重陽花糕鬆子海□□
餑餑四品：鞭蓉糕豆沙糕椰子盞鴛鴦卷
禦菜三品：八寶野鴨佛手金卷炒墨魚絲
醬菜四品：桂花辣醬芥紫香乾什香菜暇油黃瓜
膳湯一品：長春鹿鞭湯
九白宴
禦菜五品：清蒸時鮮炒時蔬釀冬菇盒荷葉雞山東海蔘
野味火鍋：隨上圍碟十二品
本品合用於缺鐵性血虛，以及需求彌補鈣質的四五個月的嬰兒。
醬菜四品：宮廷小蘿葡蜜汁辣黃瓜桂花大頭菜醬桃仁
冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的幫助醫治感化，用於肺燥、肺虛、風寒勞累而至的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。上麵先容幾款有效止咳的冰糖食譜，僅供參考。
醬菜四品：甜醬蘿葡五香熟芥甜酸乳瓜甜合錦
禦菜三品：鳳尾魚翅紅梅珠香宮保野兔
餑餑四品：金糕卷小豆糕蓮子糕豌豆黃
蘿葡條白糖蒜泥
桂花醬雞蕃茄馬蹄油燜草菇椒油銀耳
禦菜四品：玉掌獻壽明珠豆腐首烏雞丁百花鴨舌
季節宴係指清宮內廷按牢固的年節時令而設的筵宴。如：元日宴、元會宴、春耕宴、端五宴、乞巧宴、中秋宴、重陽宴、冬至宴、除夕宴等，皆按節次定規，循例而行。滿族雖有其固有的食俗，但入主中原後，在滿漢文明的融會中和統治的需求下，大量接管了漢族的食俗。又因為宮廷的特彆職位，逐使食俗定規詳確。其食風又與風俗和地區有著很大的聯絡，故，臘八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黃酒、重陽糕、乞巧餅、月餅等儀器在清宮中一應俱全。